Mag ik me ook eens vervelen?

Wat doe jij als je je verveelt, vroeg laatst iemand. Uuhh, ik heb weinig reden om me te vervelen. Met een oude boerderij en een flink stuk grond valt er altijd wel iets te doen. Of anders ligt er nog wel een klusje te wachten in de caravan of moet ik nog een blog schrijven. Toch was de vraag terecht, … Read More

Avondvierdaagse zonder snoep is een illusie

Ik hou niet van de avondvierdaagse. Ik hou wel van wandelen en kinderen zien bewegen. Maar ik hou niet van het beeld dat kinderen hebben bij de avondvierdaagse: lekker veel snoep eten. Want dat is waar ze aan denken. Vier dagen lang, met de intocht als hoogtepunt, waar ze als beloning behangen worden met snoepmedailles. Avondvierdaagse gezond? Bij dochterlief is … Read More

Rabarber 2.0: rabarbercrumble

Lekker groeizaam weer deze dagen met zon en regen. De rabarber geniet er ook van. Ik kon al weer oogsten. Twee weken geleden maakte ik rabarber als groente. Ik kreeg toen veel andere recepten toegestuurd. De een nog lekkerder dan de  ander. Rabarber met aardbeien staat bovenaan mijn lijstje. Maar helaas, ik ben een paar uur te laat. De aardbeien … Read More

Tijd voor raapstelen

Nu het weer echt op zomer begint te lijken, is het voor mij gedaan met de stamppot boerenkool. Hoe lekker ik het ook vind. Toch blijft stamppot nog wel een tijdje bij ons op het menu, maar dan eerder een lichtere variant. Zoals stamppot van raapstelen. En daar kan je eindeloos mee variëren. Raapstelen hebben dunne lichtgroene stengels met smalle bladeren. Eigenlijk … Read More

Suikervrije cake: de Osawa cake

Een taart bakken is voor mij het ultieme weekendgevoel. Dus speur ik websites en blogs af, op zoek naar iets lekkers én iets anders. Iets waar bij voorkeur geen suiker in zit. En zo vond ik deze taart gemaakt van rijst via de nieuwsbrief van Suikerwijzer.nl. Na de brownie op basis van zwarte bonen, opnieuw iets bijzonders: de Osawa cake. … Read More