Woensdag boodschappendag. Een keer in de week doen we boodschappen en zorgen ervoor dat we alles in huis hebben om de week door te komen. Dat betekent dat we van te voren moeten bedenken wat we de rest van de week willen eten. Want als dochterlief zin heeft in spaghetti, dan moeten die slierten wel in huis zijn. Dus wordt er op woensdag eerst een rondje gedaan: wie wil wat eten. Niet dat het helemaal vrijblijvend is, want eens in de 2 weken brengt de biologische groenteboer (de Ekonoom in ons geval) een krat vol groente. En aangezien we niks weggooien, kijk ik eerst wat we daar mee kunnen maken. Deze week: Chinese kool, knolselderij, komkommer, wortelen en sla. Hiermee staan bruine bonensoep, hutspot en ‘gewoon’ sla alvast op het menu voor komende week. Voor de Chinese kool moet ik nog iets bedenken. De komkommer komt altijd wel op.
Stap twee is het nalopen van de voorraad/koelkast. Voorheen overkwam het me vaak: kwam ik weer thuis met drie pakken havermout en toiletpapier, terwijl de kast er al vol mee lag. Of dacht ik dat we nog genoeg melk hadden, bleek Sam net de laatste druppel in haar schoolbeker leeggegooid te hebben.
Lijstje compleet, dan gaan krat en tassen in de auto. Een klein beetje schaamte altijd, maar drie keer fietsen voor alle boodschappen vergt nog iets te veel inspanning. Tijdens het winkelen is het een wedstrijd om zoveel mogelijk onverpakt te kopen. Bij ons in het winkelcentrum lukt dat aardig omdat we groenteboer, kaas en notenboer en biologische slager bij elkaar hebben. Vlees gaat in bakjes, eieren in eierdoos, groente en fruit in de tas, kaas in de kaasbak. Maar in de supermarkt valt er weinig te winnen. En daar blijf ik een beetje tegenaan lopen. Als ik de filosofie ‘ik koop onverpakt of ik koop niet’ aanhoud, dan hebben we weinig variatie in het eten. Dan is er een tweede optie: koop in grote verpakkingen. Het scheelt flink wat afval als je 1 zak van 10 kg koopt, in plaats van 10 zakken van 1 kg. Maar waar vind ik een 10 kilozak rijst of gedroogde bonen? Iemand die het weet?
Ik hoor het graag en ondertussen ga ik alvast op zoek.
Geef een reactie