elkedaggroener

inspiratie voor een duurzame leefstijl

Zelf planten

TuinTuin

Waarom dahlia’s niet mogen ontbreken in je pluktuin

door Leave a Comment

Vorig jaar startte ik een pluktuin. Niet een strak georganiseerde, maar een bloemenberg met van alles door elkaar: eenjarigen, vaste planten en zelfs wilde planten, zoals Kaasjeskruid.  Dit jaar ga ik ook knollen bijzetten: ranonkels, anemonen en zeker ook dahlia’s. Dahlia’s heb je in zoveel vormen en kleuren dat ze in elke pluktuin echt ‘de sier’ maken.

Waarom zijn dahlia’s goede snijbloemen?

Dahlia’s zijn uitstekende snijbloemen om verschillende redenen. In de eerste plaats bloeien ze echt heel lang. Vaak van midden zomer tot de eerste vorst. Dit betekent dat je gedurende een groot deel van het jaar verse bloemen kunt snijden. Daarnaast, en dat is natuurlijk heel belangrijk voor snijbloemen, ze hebben stevige, rechte stelen die goed blijven staan in je vaas. En dahlia’s houden ervan om geplukt te worden. Want zodra je een bloem snijdt, stimuleer je de plant om meer bloemen te produceren. Dit zorgt voor een continue aanvoer van verse bloemen. Dit geldt overigens voor heel veel bloemen: hoe meer je plukt, hoe uitbundiger hij bloeit.

Maar dahlia’s zijn niet alleen geschikt voor in je vaas. Het zijn prachtige bloemen die bestuivers aantrekken zoals bijen en vlinders. En voor een tuin in balans is dat misschien nog wel het allerbelangrijkste. Maar zorg er dan wel voor dat je duurzaam gekweekte dahlia’s hebt.

Duurzame dahlia’s

Als ik knollen koop, pas ik dezelfde regel toe als wanneer ik vaste planten koop: ze moeten duurzaam zijn gekweekt. Maar om duurzame dahlia’s te vinden, moest ik wel even het internet afspeuren. Maar ik heb ze gevonden! De dahlia’s van FAM Flower Farm. Bij FAM Flower Farm streven ze naar de mooiste bloemen met zo min mogelijk belasting voor het milieu. Duurzaamheid staat centraal in alles wat ze doen. Zij zeggen zelfs de enige dahliakwekerij in de wereld te zijn met het “On the way to planet proof” keurmerk, een onafhankelijk keurmerk voor duurzamere producten.

Dahlia’s zaaien

Wat ik niet wist, is dat je dahlia’s ook kunt zaaien. Echter, dahliás zijn niet soortvast. Dat betekent, dat elk zaadje van dezelfde plant, weer een andere soort dahlia maakt. Dus vind je de Labyrinth prachtig en wil je alleen die soort, koop dan een knol. Een zaadje van de Labyrinth zal je weer een hele andere dahlia geven. Je krijgt elke keer nieuwe en unieke bloemen. Ik kocht dit jaar een zakje dahliazaad. Ik ga het proberen. Ben reuze benieuwd. I’ll keep you posted!

Lees verder:

Bloemen zaaien voor de bijen

Een duurzame tuin: hier moet je op letten

door Leave a Comment

Een tuin is een plek om te ontspannen, te genieten van de natuur en tot rust te komen. Steeds meer mensen zijn zich bewust van het belang van duurzaamheid en willen ook hun tuin op een milieuvriendelijke manier inrichten. Maar waar moet je op letten als je een duurzame tuin wilt maken? 

Kies voor natuurlijke materialen

Een van de eerste stappen naar een duurzame tuin is het kiezen van natuurlijke materialen. Denk hierbij aan hout, steen en bamboe. Allereerst zijn deze materialen natuurlijk minder belastend voor het milieu. Daarnaast geven ze ook een natuurlijke uitstraling aan je tuin. Vermijd chemisch behandeld hout en kies voor FSC-gecertificeerd hout om ontbossing tegen te gaan. Dit is de basis voor een duurzame tuin. 

Een duurzame tuin heeft inheemse planten

Inheemse planten zijn planten die van nature in de omgeving voorkomen en zich goed aanpassen aan het lokale klimaat en de bodem. Deze planten bloeien in de omgeving zonder menselijk ingrijpen. Het is belangrijk om een combinatie van deze planten in je tuin te hebben. Op die manier creëer je een natuurlijke omgeving voor insecten, vogels en andere dieren. Dit bevordert de biodiversiteit en zorgt voor een gezonde en evenwichtige tuin.
Sommige planten hebben meer verzorging nodig. Het is ook belangrijk om je tuin te onderhouden om ervoor te zorgen dat die planten goed blijven bloeien. Zorg er dus voor dat je een heggenschaar van bijvoorbeeld Blitterswijk in huis haalt om de tuin langer mooi te houden. 

Kies voor een regenwatervoorziening

Het opvangen en hergebruiken van regenwater is een effectieve manier om water te besparen en je tuin duurzaam in te richten. Installeer bijvoorbeeld een regenton om regenwater op te vangen en te gebruiken voor het besproeien van planten en bloemen. Dit is een stuk duurzamer dan het gebruik van drinkwater uit de kraan. Daarnaast kun je ook kiezen voor een groen dak of een regenwatervijver om regenwater op te vangen en te laten infiltreren in de bodem.

Beperk het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen

Chemische bestrijdingsmiddelen kunnen schadelijk zijn voor het milieu, de biodiversiteit en de gezondheid van mens en dier. Het is belangrijk om deze te vermijden. Kies in plaats daarvan voor natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Denk aan compost, mulch en biologische bestrijdingsmiddelen. Op deze manier kun je plagen en ziekten op een milieuvriendelijke manier bestrijden en je tuin gezond houden.

Investeer in duurzame tuinapparatuur

Tuingereedschap is essentieel voor een goed behoud van de tuin. Het is dus belangrijk om te investeren in apparaten die een hoge kwaliteit hebben en daardoor langer meegaan. Denk aan een bladblazer van hoge kwaliteit. Kies voor duurzame alternatieven en draag bij aan een groenere en schonere leefomgeving.

Creëer een natuurlijke leefomgeving

Het is belangrijk om een natuurlijke leefomgeving te creëren in de tuin. Op die manier kun je bijdragen aan de biodiversiteit en het ecosysteem. Plant bijvoorbeeld bloemen, struiken en bomen die insecten, vogels en andere dieren aantrekken. Maak ook ruimte voor nestkastjes, insectenhotels en bijenkorven om nuttige insecten te huisvesten en te beschermen. Op deze manier kun je een harmonieuze en duurzame tuin creëren waar mens, dier en natuur in balans zijn.

Lees verder:

Tips voor een duurzame en onderhoudsvriendelijke tuin

De tuin: jouw persoonlijke zero waste paradijs

door Leave a Comment

Het klinkt misschien wat vergezocht, maar jouw tuin kan daadwerkelijk een grote bijdrage leveren aan een zero waste huishouden. Tussen de bloemen en de planten zit namelijk een schat aan mogelijkheden verborgen om duurzaamheid naar een hoger niveau te tillen. Hoe? Dat ga ik je haarfijn uitleggen!

1. Van schil tot voeding

Voordat je denkt aan het weggooien van groente- en fruitresten, stop! Deze restjes vormen namelijk een uitstekende basis voor compost. Door zelf te composteren, zorg je dat organisch afval niet verloren gaat, maar terugkomt in de kringloop van jouw tuin.

Start met een composthoop of -bak in een hoek van de tuin. Gooi hier alle organische resten op, zoals groente- en fruitschillen, koffiedik, eierschalen en zelfs versnipperd papier of karton. Na een tijdje, en met regelmatig omroeren, heb je rijke compost die je als voeding voor de planten kunt gebruiken.

Bovendien trekt zo’n composthoop nuttige dieren aan. Wormen bijvoorbeeld, die de grond luchtiger maken, en insecten die als voeding dienen voor vogels. Zo creëer je een win-winsituatie: minder afval én een levendige tuin.

2. Eten uit eigen tuin

Nu komt het leuke deel! In plaats van groente en fruit uit de winkel te halen, kun je ook kiezen voor een eigen moestuin. Met een beetje zorg en aandacht kun je de lekkerste dingen uit eigen grond halen. Tomaten, komkommers, aardbeien, sla; je kiest zelf wat je wilt verbouwen.

Als je eenmaal de smaak van eigen oogst te pakken hebt, wil je nooit meer anders. Want zeg nu zelf: wat is er beter dan groente en fruit zonder plastic verpakking? Bovendien bespaar je op transportkosten en de CO2-uitstoot die daarmee gepaard gaat.

En als we het over voedsel uit eigen tuin hebben, denk dan ook aan een walnotenboom. Ja, je leest het goed. Een walnotenboom is niet alleen mooi om te zien, maar voorziet je ook jaarlijks van een flinke lading walnoten. Deze noten zitten boordevol goede voedingsstoffen en zijn heerlijk in tal van gerechten. Overweeg je zo’n boom in de tuin? Neem dan eens een kijkje op Bomenbezorgd.nl. Hier vind je naast walnotenbomen ook tal van andere bomen die jouw tuin kunnen verrijken.

3. Waterbesparing met slimme trucjes

Jouw tuin kan ook een rol spelen in het besparen van water. Allereerst: vang regenwater op. Een regenton is een eenvoudige investering die zich snel terugverdient. Dit water gebruik je voor het bewateren van planten of het schoonmaken van tuinmeubilair.

Kies daarnaast voor planten die weinig water nodig hebben. Lavendel, rozemarijn en vetplanten zijn mooie voorbeelden. Deze planten hebben aan een beetje water genoeg en zorgen toch voor een kleurrijke tuin.

Tot slot, mulch! Door de bodem te bedekken met een laagje organisch materiaal (zoals houtsnippers, bladeren of stro) voorkom je dat water snel verdampt. Mulchen houdt de grond vochtig en zorgt tegelijkertijd voor voeding voor de planten.

Zo zie je maar, de tuin biedt een wereld aan mogelijkheden om bij te dragen aan een zero waste huishouden. Met wat creativiteit en inspanning maak je van jouw tuin een groen paradijs waar duurzaamheid centraal staat. En zeg nu zelf, dat voelt toch hartstikke goed?

(Deze blog bevat affiliate links)

Lees verder:

Appelboom kopen: waar moet je op letten?

 

Tips voor een duurzame en onderhoudsvriendelijke tuin

door Leave a Comment

Laten we eerlijk zijn, wie droomt er niet van een prachtige tuin? Een plek waar je kunt ontspannen, genieten van de natuur, tot rust kunt komen. Een droomtuin. Die ook nog eens heel duurzaam is. Maar het hebben en vooral onderhouden van zo’n tuin is bijna een dagtaak! Of niet? In deze blog deel ik handige tips om van jouw tuin een groene, milieuvriendelijke, en vooral ook onderhoudsvriendelijke tuin te maken. De perfecte plek om in te ontspannen.

  1. Begin met een goed ontwerp

Een goed ontwerp is de sleutel tot deze droomtuin. Denk na over de indeling van jouw tuin, de plaatsing van paden en beplanting en hoe je elke ruimte kunt benutten. Een slim ontwerp minimaliseert de behoefte aan aanpassingen in de toekomst. En dit scheelt tijd en middelen.

  1. Kies voor inheemse planten

Het voordeel van inheemse planten? Ze zijn al eeuwenlang aangepast aan ons klimaat en bodem. Ze hebben daardoor minder water en bemesting nodig dan exotische planten. En vergeet niet dat je de biodiversiteit ondersteunt als je voor inheemse soorten kiest omdat de dieren die er afhankelijk van zijn, zoals onze bijen, er ook al generaties een band mee hebben. Overweeg planten als lavendel, salie, duizendblad en ooievaarsbek.

  1. Mulch, mulch, mulch

Mulchen is een geweldige manier om de bodemvochtigheid op peil te houden, onkruidgroei te verminderen de de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Gooi organische mulch zoals houtsnippers, compost of boomschors tussen je planten, en je zult merken dat je langer in je stoel kunt blijven liggen genieten.

  1. Regenwateropvang en irrigatie

Waarom zouden we ons regenwater niet opvangen. Planten hebben liever water uit de lucht dan water uit de kraan. Combineer dit met druppelirrigatie om je planten efficient te bewateren. Met een tijdschakelaar is het nog minder dan een druk op de knop. En je bespaart in droge tijden ook nog eens liters water.

  1. Gebruik duurzame materialen

Bij het aanleggen van paden, terrassen en schuttignen kies je voor duurzame materialen zoals gerecycled hout, tweedehands stenen of composiet. Composieten schuttingen zijn gemaakt van een mix van gerecycled hout en kunststof, waardoor ze bestand zijn tegen rot, insectenplagen en ze niet vervagen in de koperen zon. Weinig onderhoud dus.

  1. Composteer en recycle

Verminder tuinafval door deze te composteren. Compost voegt waardevolle voedingsstoffen toe aan de bodem en vermindert de behoefte aan chemische meststoffen.

  1. Laat de natuur haar gang gaan

Toppunt van een onderhoudsvriendelijke tuin: blijf liggen in die stoel en laat de natuur haar werk doen. Moedig nuttige insecten en dieren aan door vogelhuisjes en bijenhotels in je tuin te plaatsen. Creeer een natuurlijke habitat in je tuin.

  1. Minimaliseer je gazon

Een mooi groen egaal grasveld eis veel water, meststoffen en onderhoud. Overweeg om het gazonoppervlak te minimaliseren. Wil je toch gras? Ga het gevecht niet aan met mos en onkruid. En schrik niet van bruine plekken. Zodra de regen weer komt is je gazon in een oogwenk weer groen.

  1. Leer van anderen

Laat je inspireren door duurzame tuiniers en tuinontwerpers. Bezoek lokale tuinen en praat met experts om nieuwe ideeen op te doen en jouw groene oase te verbeteren.

Kortom: creeer een groene revolutie in je eigen achtertuin.

(deze blog bevat affiliate links)

Lees ook:

Alternatieven voor tegels in de tuin

Appelboom kopen: waar moet je op letten?

door Leave a Comment

Niks lekkerder dan een appeltje zo van de boom. Ik kan me er straks alweer op verheugen. Met 5 appelbomen in de tuin, allen verschillend van ras, kunnen we van augustus tot en met oktober plukken. Wil je een appelboom kopen hou dan rekening met opkomende keuzestress. Want er is niet één appelboom. Wereldwijd zijn er meer dan 7000 soorten.

Keuzestress nummer 1: de smaak

Van zoet tot zuur, van hard tot melig. Maar vraag 1 is: waar wil je ze voor gebruiken? Wil je handappels die je zo uit je knuistje op eet? Of liever stoofappels of moesappels? Elstar en Jonagold zijn de meest bekende rassen. Maar die vind je ook in de supermarkt. De Notarisappel is tegenwoordig populair. Wat betreft smaak lijkt hij op Pink Lady. Groot voordeel van deze appel is dat hij lang bewaard kan worden.

Keuzestress nummer 2: oogsttijd

En als we het hebben over bewaren, dan hebben we het ook over de oogsttijd. Een van onze appelbomen geeft vruchten in augustus. Een beetje waterig zijn ze, en daardoor ook niet langer dan een week te bewaren. En aangezien het dan moeilijk is om ze allemaal op te krijgen, maken wij er appelmoes van of droog ik ze in mijn droogoven. Want gedroogd (en goed afgesloten) kun je appels maanden bewaren. De meeste appelbomen hebben in september en oktober rijpe vruchten.

Keuzestress nummer 3: Hoog- of laagstam

Of halfstam, als je de keuze niet kunt maken. Voor een kleine tuin wil je liever niet een appelboom kopen die meters hoog wordt. Een hoogstam appelboom wordt gekweekt op een onderstam van 1.80 meter. Vanaf die hoogte beginnen de takken te groeien. Wil je appels plukken of de boom snoeien, dan heb je een ladder nodig. Een halfstam wordt gekweekt op 1.20 en een laagstam op 40 centimeter. Of je kiest voor een leiboom. Die wordt wel wat hoger, maar de takken groeien allemaal horizontaal in 2D van links naar rechts. Wij hebben 1 hoogstam, 2 halfstam en 2 laagstamboompjes. Hoewel laagstam heel makkelijk is omdat je er goed bij kunt, hebben ze wel als nadeel dat als de boom vol appels zit, deze op de grond kunnen gaan hangen.

Appels bewaren

Ik had het net al over het drogen van appels. Maar er zijn uiteraard meer manier om je oogst langer te bewaren. In de eerste plaats is het belangrijk om je appels koel te bewaren en de rotte appels er direct uit te halen. Want zoals het spreekwoord zegt: één rotte appel in de mand, maakt al het gave fruit tot schand.
Heb je niet zoveel ruimte in je koelkast (het liefst in de groentela), verwerk de appels dan in

  • Appelmoes
  • Appelstroop
  • Cider

Of

Wacht nog even met een appelboom kopen tot de herfst. Maar doe nu alvast onderzoek in je tuin om te ontdekken wat de beste plek is voor je appelboom, welk ras en hoogte je wilt hebben en zoek een kweker, bijvoorbeeld Bomendael. Een appelboom plant je het beste vanaf de herfst, van november tot eind maart, wanneer de bomen in rust zijn. Het beste is in november, als de grond nog enigszins warm is. De wortels zetten zich dan makkelijk vast. Verwacht niet dat je het jaar erop direct kunt oogsten. Het kan soms wel 2 tot 5 jaar duren voordat de eerste appels verschijnen.

Deze blog is voor een deel gesponsord

Lees verder:

Appelboom snoeien in januari

 

Groente beschermen met aaltjes

door Leave a Comment

Als je zelf groenten kweekt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze beschermd worden tegen ongedierte. Maar hoe doe je dat op een biologische en duurzame manier? Eén van de oplossingen is het gebruik van aaltjes, ook wel nematoden genoemd. Deze kleine beestjes zijn eigenlijk wormpjes die in de bodem leven en natuurlijk voorkomen.

Aaltjes of nematoden vormen een krachtig middel in de biologische bestrijding van schadelijke insecten in de tuin. Deze microscopische rondwormen zijn niet met het blote oog te zien en staan bekend om hun vermogen om zich te voeden met hun prooi en zich daarvoor te vermenigvuldigen. Er zijn meer dan 25.000 beschreven soorten van deze draadwormen en ze zijn wijdverspreid in de natuur, waarbij ze voornamelijk voorkomen in vochtige grond.

Voordelen van aaltjes gebruiken

Deze natuurlijke ongediertebestrijding biedt voordelen voor de tuinier en het milieu. Het gebruik van aaltjes is duurzaam en veilig, aangezien er geen schadelijke chemicaliën worden gebruikt. Het is dus niet schadelijk voor mens en dier. Bovendien zorgen ze voor een evenwichtige balans in de natuurlijke ecosystemen van de tuin door het bestrijden en controleren van schadelijke plagen. De aaltjes sterven af na 6 weken om zo de balans in de grond te herstellen.

Plagen bestrijden?

Aaltjes worden door gebruikt om een breed scala aan plagen te bestrijden, waaronder taxuskevers, slakken, engerlingen, rouwvliegjes en emelten. Ze zijn ook effectief tegen bodem gebonden plagen zoals wortelknobbelaaltjes en rouwmuggenlarven.

Hoe gebruik je aaltjes?

Het toepassen van aaltjes is eenvoudig en vereist geen gespecialiseerde kennis of apparatuur. Ze worden verkocht in kleine zakjes en kunnen worden opgelost in water, waarna het mengsel over het te behandelen gebied wordt gegoten. Ook is er de manier genaamd: ‘bladbehandeling’. Bij deze behandeling ga je de aaltjes ook oplossen in water en dan op de bladeren spuiten. Het is belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen om de beste resultaten te bereiken.

Aaltjes zijn de perfecte beschermer

Aaltjes zijn een milieuvriendelijke en duurzame oplossing om jouw zelfgekweekte groenten te beschermen tegen schadelijke insecten en parasieten. Het is een eenvoudige en effectieve manier van biologische bestrijding die geen schade toebrengt aan het milieu en veilig is voor mens en dier.

 

Alternatieven voor tegels in de tuin

door Leave a Comment

Veel mensen denken dat tegels in de tuin een stuk makkelijker is om bij te houden en daardoor veel meer voordelen heeft dan een tuin vol bloemen en planten. Maar dat is vaak niet het geval. In deze blog leg ik je uit wat de voordelen zijn van planten in een tuin in plaats van tegels. 

Beter voor het klimaat

Met een groene tuin ga je de opwarming van de aarde tegen. Hoezo? In de periodes van extreme warmte bieden bomen en planten schaduw. In tegenstelling tot tegels in de tuin: deze houden warmte juist vast. In periodes van veel regen zorgt een groene tuin er bovendien voor dat het water weg kan zakken. Bij een tegeltuin stroomt regenwater juist richting de straat en via regenputten naar het riool. Bij een heftige regenbui zorgt dit voor grote plassen op straat en overbelasting van de rioolwaterzuivering. Met een groene tuin voorkom je overstromingen in de straat tijdens heftige regenbuien.

Natuurinclusief bouwen

Een groene tuin is een goed voorbeeld van natuurinclusief bouwen. Natuurinclusief bouwen is een vorm van duurzaam bouwen waarbij de biodiversiteit wordt behouden. Denk bijvoorbeeld aan een groen sedumdak, een groene gevel, speciale dakpannen voor broedende vogels, maar ook planten in de tuin. Natuurinclusief geeft ruimte aan de natuur, dieren en de planten. Je woning is immers een onderdeel van de omgeving en die omgeving is niet alleen voor beton, asfalt en stenen, maar ook voor de flora en fauna. Wil je meer weten over natuurinclusief bouwen, neem dan zeker even een kijkje op de site van Unitura.

Geen tegels in de tuin is aantrekkelijk voor dieren

Door het hebben van een groene tuin behoud je de biodiversiteit. Planten en bomen zijn aantrekkelijk voor dieren. Vogels en insecten zullen vaker een bezoekje brengen aan je groene tuin. Vogels zoeken er beschutting en een plekje om een nest te bouwen, bijen halen nectarine uit je planten. Je lokt er ook vlinders mee die in jouw groene, beschutte tuin hun eitjes komen leggen. Je kunt ook een nestkast in je tuin plaatsen, waar vogels kunnen broeden. De basis van een diervriendelijke tuin is een groene tuin.

Gezondheid staat voorop

Een groene tuin is behalve goed voor de natuur en het klimaat, ook heel goed voor jezelf. Contact met natuur zorgt voor meer geluk en minder stress, omdat je meer rust ervaart bij het zien van een groene omgeving. Tegels in de tuin hebben dan misschien minder onderhoud nodig (verkijk je daar overigens ook niet op, want onkruid groeit overal, ook tussen tegels), een groene tuin levert een positieve bijdrage aan het klimaat, de dieren en natuurlijk jezelf.

(deze blog is gesponsord)

Lees ook:

Een kleine moestuin aanleggen kan overal

Mijn favoriete wintergroente

door Leave a Comment

Wanneer je op de groenteafdeling van de supermarkt rondloopt, kan je niet zien of het zomer of winter is. Sperziebonen, mais, bloemkool, sla, broccoli, rode biet, alle is het hele jaar rond te koop. Maar juist in deze tijd heb ik zin in wintergroente. En dat is ook niet zo gek. Groente van het seizoen zijn smaakvoller, goedkoper en uiteraard, beter voor het milieu. Je hebt geen verwarmde kassen of extra hulpstoffen nodig om de groente te laten groeien. Veel groentes hebben een enigszins bittere smaak. Perfect voor een combinatie met zoetig.

De lekkerste wintergroente

Boerenkool. De bekendste wintergroente is misschien wel boerenkool. Vooral lekker als de nachtvorst erover is geweest, dan wordt de kool minder bitter.
Er is meer dan stamppot boerenkool, hoewel ik dat zelf wel heel erg lekker vind. Rauw is boerenkool ook lekker, als het ‘groenbestand’ van een salade. Omdat boerenkool nogal hard kan zijn, snijd je het het beste in hele dunne reepjes.

Knolselderij. Erwtensoep eten we het liefst in de winter. Gemaakt met knolselderij. Je zou het misschien niet zeggen, maar knolselderij is een vitamine C-bommetje die je niet alleen hoeft te bewaren voor in de snert. Hij is namelijk best aromatisch en enigszins zoet. Het is een goede vervanger van de aardappel. En rauw uiteraard ook superlekker, door er hele dunne reepjes (jullienne) van te snijden en deze te mengen met walnoten en appel en een lekkere dressing.

Spruiten. De een gruwelt ervan, de ander vindt ze verrukkelijk. Ik behoor tot die laatste groep. Spruitjes heb ik ook standaard in de tuin staan, omdat ze zo makkelijk groeien en je de hele winter kunt oogsten. Dat mensen ze niet lekker vinden, ligt enerzijds aan het feit dat ze voor kinderen te bitter smaken (en ze het daarna nooit weer proberen) en anderzijds aan de geur die vrijkomt bij het koken, de onaangename spruitjeslucht. Heb je wel eens spruitjes met satesaus geprobeerd? Hoe korter je ze kookt, des te smakelijker ze zijn. Je kunt ze ook rauw eten, snijd ze daarvoor heel fijn of rasp ze. Goed kauwen, dat bevordert de spijsvertering.

Kolen. Naast spruiten zijn er nog andere winterkolen, zoals rode, witte, savooie en groene kool. Lekker om te stoven met of zonder vlees. Rode kool met appeltjes is wel het meest bekend en ook superlekker. Net als alle andere kolen is rode kool rijk aan vitamine en mineralen. En dit krijg je het beste binnen als je de kolen zo kort mogelijk kookt, of liever nog rauw eet. Probeer eens Coleslaw met appel, walnoot en peen. Snijd de kool ook hier in ragfijne stukjes.

Radijs. De eerste groente die je kunt zaaien en snel erna kunt oogsten is de radijs. Scherp van smaak, soms een beetje te. Dat geldt vooral voor radijsjes uit eigen tuin. Die uit de supermarkt zijn milder van smaak. Gezond zijn ze uiteraard, ze zijn een rijke bron aan magnesium en calcium. Radijsjes zijn lekker om zo te eten, maar ook warm doen ze het goed, bijvoorbeeld als soep of gegrild. Wist je dat je er ook radijschips van kunt maken?

Rammenas. Als ik vroeger aan mijn vader vroeg wat we gingen eten, zei hij standaard ‘Rammenas met TamTam’. Lang dacht ik dat rammenas helemaal niet bestond, mijn vader kan namelijk alleen water koken. Maar het bestaat wel degelijk! En het is nog lekker ook. Rammenas is te koop als knol of in de vorm van een peen. Maar in de supermarkt zal je ‘m niet snel aantreffen. Rammenas behoort tot de vergeten groente. In het Engels wordt hij black Radish genoemd en dat geeft al aan dat het familie van de radijs is, alleen dan een stuk groter. Rauw of geroosterd, de rammenas is zeker de moeite waard. En de tamtam? Ik zal het mijn vader toch nog weer eens vragen.

Witlof. Als kind was witlof geen favoriet. En dat zie ik bij dochterlief ook. En dat is vanwege de bitterheid van de groente. Maar juist dat maakt ‘m oergezond. Mijn favoriet is in de salade met mandarijn, tomaat, appel, paprika… eigenlijk met alle fruit en rauwe groente die ik heb liggen. O ja, en dan het zuurtje van een augurk. Bij mijn eerste vriendje thuis kreeg ik witlof uit de oven met ham en kaas. Ik durfde geen nee te zeggen, en wonderbaarlijk genoeg vond ik het best lekker. Nu behoort witlof tot mijn favorieten.

Dromen van een eetbare tuin

door Leave a Comment

Droom jij van een eetbare tuin, maar denk je dat jouw tuin daarvoor te klein is? Madelon Oostwoud bewijst met haar boek ‘Een kleine eetbare tuin met vaste planten’ het tegenovergestelde. Of je nu een grote of kleine tuin hebt, of alleen een balkon, je kunt zelf een (groot) deel van je eigen voedsel verbouwen. Het is een inspirerend boek vol tips over ontwerpen, oogsten, en, heel fijn, een uitgebreide lijst met smakelijke meerjarige planten.

Wellicht denk je bij een eetbare tuin aan een moestuin waarvoor je eerst een heel plan moet schrijven. Over zaaien, combineren, verspenen, wel of niet spitten, composteren enz. Maar het boek van Madelon bewijst juist dat je het hele jaar rond prima uit je tuin kunt eten met enkel vaste planten. En dat betekent: een keer planten, jaar in jaar uit eten. Het is veel minder werk dan het hebben van een moestuin, want vaste planten vergen minder onderhoud en planning.

Hoewel ik zelf moestuinieren erg leuk vindt, staat een tuin met vaste eetbare planten mij zeker ook aan. Gelukkig heb ik de ruimte voor allebei.

Ontwerp je eigen eetbare tuin(tje)

Madelon geeft in haar boek veel tips over tuinontwerpen: kijk naar de ligging van je tuin, de stand van de zon en de mogelijkheid tot water. Haar verhaal heeft veel raakvlakken met permacultuur. Want al haar voorbeelden gaan over samenwerken met de natuur. Het mooie aan het boek is dat het voor iedereen geschikt is. Of je nu een grote tuin hebt, of enkel een balkon. Ze geeft voorbeelden voor een ontwerp voor een stadstuin zonder zon, voor een ommuurde tuin, een dakterras en ze tovert een klein balkon van 6 m2 om tot boerenerf. Dus ook voor stadsmensen is het een uitstekend tuinboek.

Boordevol tips

Het zijn vooral de vele kleine en simpele tips die maken dat het boek leest als een trein. Zo geeft ze bijvoorbeeld uitleg over de maat van een bloempot: hoe groot moeten potten zijn voor een kruidentuin? En welke maat moet een pot minimaal hebben voor een kleine boom? En daarmee zegt ze: vaste eetbare planten hoeven niet per se in de volle grond, ze kunnen evengoed in een pot gekweekt worden voor op je balkon.

Tip van Madelon: Wanneer je een boom(pje) in een pot hebt staan, verdraai de plantenbak dan niet ten opzichte van de zon, want dan kunnen takken onnatuurlijke kronkels krijgen. Noteer noord, oost, zuid en west op de rand van de bak, zodat je de bak altijd in dezelfde richting terug kunt zetten.

Eetbare tuinplanten-lijst

In het boek ‘Een kleine eetbare tuin met vaste planten’ is een hoofdstuk over paddenstoelen, over het weren van plaagdieren door het lokken van nuttige dieren, over oogsten en bewaren, composteren, snoeien, en over zaaien, stekken, scheuren en afleggen.

Waar ik heel blij mee ben is de bijlage: de eetbare tuinplanten-lijst. Met meer dan 200 soorten vaste (meerjarige) planten, wilde planten en paddenstoelen. Allemaal met foto. Er staat vermeld welk deel eetbaar is, hoe ze smaken en wat je er mee kunt maken. En wat schetst mijn verbazing als ik de lijst doorneem: er staan al heel veel vaste planten in mijn tuin die gewoon eetbaar zijn. Wist ik veel!

Tip van Madelon: Last van wespen? Lok ze niet met limonadesiroop, maar schrik ze af met de geur van citroen, sinaasappel, koffieprut of kruidnagel. Snijd sinaasappel en citroen doormidden zodat de geur goed vrijkomt en leg dit bij je op tafel.

Wie is Madelon Oostwoud

Madelon is stylist, ontwerper en dol op tuinieren. Ze tuiniert al meer dan 20 jaar op een binnenstadstuintje van 30 m2, met vaste groente, een fruitboom en veel kruiden. Ze heeft dus een schat aan kennis. Naast ‘Een kleine eetbare tuin’ schreef ze ook ‘Voedselbos: inspiratie voor ontwerp en beheer’ en ‘Voedselbosrand: boslandbouw, eetbare bomen en planten in rijen en randen’.

Lees verder:

Mijn top 5: moestuinboeken

Een kleine moestuin aanleggen kan overal

door Leave a Comment

Wat is er lekkerder dan eten uit eigen tuin? Zelfs in november oogst ik nog volop andijvie, spruiten, boerenkool en bietjes. Vaak hoor ik mensen zeggen: ‘Ik kan dat niet, want ik heb niet zo’n grote tuin als jij’. Maar dat hoeft ook helemaal niet. Het maakt niet uit of je een grote of een kleine tuin hebt. Of misschien helemaal geen tuin. Een kleine moestuin aanleggen kan overal.

Ik ben gezegend met een tuin van 5000 m2. Daar past makkelijk een moestuin in. Een flinke moestuin ook. Ik geniet van het dagelijkse werk in de tuin, maar tegelijkertijd vergt het ook een aardige dosis discipline om ervoor te zorgen dat de tuin geen oerwoud wordt.

Of je tuin nu groot of klein is, of misschien heb je helemaal geen tuin, groente verbouwen kan iedereen. En ja echt, overal.

Je eigen moestuin achter het huis

Het is handig als je achter je huis een plekje hebt voor een moestuin. Lekker dichtbij, zodat je er dagelijks doorheen kunt. Om te oogsten, te wieden of slakken te verjagen. Een moestuin in je achtertuin hoeft helemaal niet groot te zijn, met 10 m2 kan je al serieus planten en uiteraard oogsten. Het hangt er ook maar vanaf wat je wil verbouwen. Voor aardappels heb je wel wat ruimte nodig, maar wortels, bonen, bieten, sla en andijvie kan allemaal bij elkaar in de tuin. Zelfs door elkaar.

Je eigen moestuin in een kleine tuin

Heb je maar een kleine tuin, dan zijn er ook volop mogelijkheden. Ga bijvoorbeeld de hoogte in. Voor verticaal tuinieren heb je amper ruimte nodig. Of gebruik kweekzakken die je op je terras kunt plaatst. Lekker overzichtelijk. Een kweektafel is ook handig in de hoek van de tuin met genoeg licht. Ook handig als je niet meer zo makkelijk bukt. Heb je kinderen thuis, dan is een vierkante meter bak ook een leuk idee voor een moestuintje. Wie weet geeft het je koters wat groene vingers mee.

Je eigen moestuin op het balkon

Wat voor een kleine tuin geldt, kan vaak ook voor een balkon. Maar wat hier helemaal ideaal is, is een kweektafel. Zoals deze van Vertisign. Ook nog eens gemaakt van ecologisch verantwoord materiaal. Het neemt weinig ruimte in en alles is op hoogte. Kweek hier vooral groentes in die je zelf lekker vindt. En een tip: zaai niet alles in een keer. Door verspreid in het seizoen te zaaien, kun je ook langer oogsten.

Je eigen moestuin op de vensterbank

Heb je alleen een huis met een piepklein balkon waar alleen de was kan hangen? Dan wordt het lastig om in je eigen voedsel te voorzien, maar niet onmogelijk. Binnen zaaien kan natuurlijk. Op je vensterbank kan je best een tomatenplant laten opkomen. Maar hou er wel rekening mee dat hij groot wordt. Andere groentes die je kunt proberen zijn spinazie (niet te veel in de zon), pluksla waar je van kunt blijven plukken omdat hij vanzelf weer aangroeit of lente-ui, die niet zoveel plek eist. Verse kruiden is een andere oplossing en wat dacht je van champignons op koffiedik?

Je eigen moestuin in de volkstuin

Een ander alternatief voor iedereen met weinig ruimte, is een volkstuintje in de buurt. Die heb je in allerlei soorten en maten. Complexen met tuinhuisjes die ook dienst doen als buitenverblijf, tuinen waar je een groentebed kan huren, of waar je gezamenlijk werkt en de opbrengst deelt. Kijk eens bij jou in de buurt.

Zo zie je, een kleine moestuin aanleggen kan iedereen.

Deze blog is gesponsord. Ik werk alleen met gesponsorde blogs wanneer het product waarover ik schrijf, daadwerkelijk duurzaam is en het bedrijf dit kan verantwoorden.

Lees ook:

Leestip: Permacultuurprincipes in de natuurlijke moestuin

 

De kracht van sedum

door Leave a Comment

Nog steeds bloeit Hemelsleutel in mijn tuin. Hemelsleutel behoort tot de sedum familie, oftewel vetkruid. Het zijn planten die weinig onderhoud nodig hebben en een prima bodembedekker zijn. Een plantje dat meer nut heeft dan alleen sierwaarde. De kracht van sedum is dat hij geneeskrachtig is, sommige zijn lekker en het is de perfecte plant voor groene daken. Daarnaast dragen ze goed bij aan een gebalanceerde biodiversiteit. De bijen zijn er dol op.

Sedum wordt ook wel vetkruid genoemd. Hemelsleutel is er een van, en heeft wel meer dan 400 soortgenoten. Het is een plantje dat het eigenlijk altijd wel doet. Zowel in je vensterbank, als buiten. Ze zijn groot en klein. En allemaal even prachtig om te zien.

De kracht van sedum

Toen Leah Groeneweg van In het Wilde Weg een keer bij mij op bezoek was, liet ze zien hoe makkelijk je van sedum een wondcompres maakt. Voorzichtig haalde ze het buitenste vliesje van een blaadje. Het binnenste legde ze vervolgens op een wondje op mijn hand. Ook bij zonnebrand werkt het verkoelend en helend. Kneus de bladeren en wrijf je handen er mee in als je last hebt van winterhanden of ruwe handen.
Wist je dat je sedum ook kunt eten? Let er wel op dat de smaken per soort verschillen en dat ze niet allemaal even lekker zijn. Hemelsleutel daarentegen is knapperig en fris en doet het goed in een salade.

Sedum en de bijtjes

Iedereen heeft ruimte voor sedum in zijn tuin. Het is namelijk een geweldige bodembedekker. De plantjes bloeien tussen juni en oktober. Je trekt er dus het hele seizoen bijen en andere insecten mee aan. Verschillende sedums zijn daarnaast waardplant voor de (kleine) apollovlinder.

Onderhoud sedum

Sedum is een super makkelijke plant. Hij kan tegen water en droogte. Bij langdurige droogte slaat sedum water op in haar bladeren. Sedum woekert niet. Wel groeit de ene soort wat harder dan de andere. Het vetkruid vormt een rozet die jaarlijks iets groter wordt als hij op de juiste plek staat. In het voorjaar knip je de dode bloemstengels af als je dat wilt. Maar dat hoeft niet. En wordt hij je echt te groot, dan knip je ‘m makkelijk bij. Als sedum een sterke buurplant heeft, dan kan het wel zo zijn dat hij elk jaar wat kleiner wordt, en uiteindelijk verdwijnt als de buurtplant groter wordt.

Sedum op het dak

Omdat sedum amper onderhoud nodig heeft en niet woekert, is het een perfecte dakbedekker. Groene daken dragen bij aan de vergroening van de stad. Daarnaast heeft een sedumdak ook voordelen voor je huis zelf. In de zomer houdt het je huis lekker koel, dat kan soms wel 4 graden schelen. In de winter isoleert het en houdt het de warmte meer binnen, wat te merken is aan je energierekening. Tijdens hevige regenbuien is een groen dak in staat om het water op te vangen en de afvoer naar het riool geleidelijk te laten verlopen, zodat het riool wordt ontlast. Daarnaast beschermen sedumdaken tegen UV-straling, waardoor je dak veel langer meegaat.

Subsidie voor groene daken

Wist je trouwens dat je subsidie kunt krijgen voor een groen dak? Veel gemeentes en waterschappen bieden subsidie aan die kan oplopen tot € 40,- per m². Let wel: dit bedrag verschilt per gemeente. Dat maakt de aanschaf van een groen dak dus nóg aantrekkelijker. Ga altijd bij jouw gemeente na wat de precieze voorwaarden zijn.

Sedum op het dak of sedum als bodembedekker in je tuin. Het maakt niet uit waar je voor kiest. De bijen en de vlinders zijn er hoe dan ook blij mee.

Deze blog is gesponsord. Ik werk alleen met gesponsorde blogs wanneer het product waarover ik schrijf, daadwerkelijk duurzaam is en het bedrijf dit kan verantwoorden.

Lees ook:

Wat te doen met: Kaasjeskruid (Malva)

9 Diervriendelijke tips tegen slakken

door 2 Comments

Tuinieren is superleuk, maar soms ook keihard. Wie ecologisch tuiniert heeft te maken met moeder natuur. En zij geeft ons soms meer dan ons lief is. Naast een enorme hoeveelheid water deze zomer, ook een invasie van naaktslakken. En die beestjes zijn in staat om op zeer korte termijn je hele oogst te verorberen. Op Instagram vroeg ik naar de beste tips om slakken te weren. Dus hier 9 diervriendelijke tips tegen slakken.

9 Diervriendelijke tips tegen slakken

  1. Ga ’s morgens vroeg of ’s avonds laat de tuin in en verzamel de slakken. Laat ze ver van huis weer los, of voer ze aan de kippen/vogels.
  2. Zorg voor geurende planten in je tuin. Slakken kunnen goed ruiken en vinden daarom precies je lekkere moestuinplantjes. Dus verwar die slakken. Omring je moestuinplantjes met sterk ruikende (sier)planten. Mijn tuin stond dit jaar vol met goudsbloem en kamille. Ook geraniums doken her en der op. Lavendel, munt, salie, tijm en Oost-Indischekers geuren ook sterk. Heb je die op dit moment niet? Strooi dan knoflookpoeder rond de planten of maak een aftreksel van knoflook en spuit dat over je kwetsbare plantjes.
  3. Iets met scherpe randjes, zoals eierschalen, stro of hulstbladeren zorgen voor de nodige obstakels in je tuin, waar slakken liever met een boog omheen ‘schuiven’. Vooral die hulstblaadjes schijnen ze superirritant te vinden.
  4. Laat kippen rondlopen in je tuin. Dit helpt vooral in het voorjaar, want kippen kunnen ook aardige schade aanrichten in je tuin. Ze knabbelen aan blaadjes en nemen het liefst een stofbadje precies tussen je prille aanplant. Laat ze dus vooral in het voorjaar lekker door je tuin scharrelen. Ze vinden met gemak de lekkerste slakkeneitjes. Dat vermindert toch aanzienlijk de slakkenpopulatie in het hoogseizoen. Tegen de naaktslakkeninvasie van afgelopen weken konden echter ook mijn kippen niet eten.
  5. We hebben het over diervriendelijke tips tegen slakken. Slakken verdrinken in bier hoort hier niet bij. Maar met bier kun je ze wel goed lokken. Neem een bakje met een deksel en maak aan de bovenkant gaten waar een slak doorheen kan. Graaf het bakje in je tuin in en vul het met een laagje De slakken schijnen dol te zijn op de geur van bier. Doe er net zoveel in dat ze niet verdrinken. Eenmaal in het bakje kunnen ze er niet meer uit. De volgende dag kun je ze dus makkelijk verwijderen.
  6. Iets vriendelijker dan: leg plakjes komkommer her en der in de tuin. Hier houden de slakken wel van. ’s Avonds zitten ze aan het grote avondmaal en kan je ze makkelijk vangen. Dit kan ook met een courgetteblad. Laat ze elders, ver van je tuin (en die van de buren) weer los.
  7. Plaats grote bakken (zoals frietsausemmers) om je plantjes. Slakken klimmen niet makkelijk. Maar blijf het in de gaten houden: bij mijn moeder was een groepje actieve klimmers aan de gang.
  8. Trek egels aan in je tuin. Egels eten alleen huisjesslakken. Naaktslakken laten ze links liggen. Zorg voor een wild stukje tuin waar de egel voedsel en rust kan vinden en leg nestmateriaal in de buurt.
  9. Plaats offerplanten. Zet bijvoorbeeld slaplanten tussen de boontjes. De sla wordt opgepeuzeld, de boontjes laten ze met rust.

 

Lees ook:

Bloemen zaaien voor de bijen

Maak je eigen tuindecoratie door te recyclen