vriezer

Shame on me. De vriezer zit vast. Dichtgevroren. Reden: hij zit tjokvol. En omdat een van de lades niet meer goed dicht kon, heeft het ijs zich buiten de lades opgestapeld. Dat wordt dus een weekje ‘vrieseten’. En snel de diepvries ontdooien.

 

Niet dat eten uit de vriezer nu zo’n ramp is. Ik bewaar alleen eten in de vriezer als er nog een portie voor ons allemaal in zit én als het echt lekker was. Kleinere porties eten we altijd dezelfde week nog op.

Extra energieverbruik

Een vriezer vol ijs beperkt niet alleen de ruimte, maar vreet ook nog eens extra energie. Een ijslaag van 2 millimeter kost al snel zo’n 10% meer energie. Extra ijs ontstaat doordat watermoleculen in de lucht vastvriezen aan de koude delen van de diepvries. Zet daarom dus nooit warme bakjes in het vriesvak. Hier komt vaak nog damp vanaf en dat vriest weer makkelijk vast. Laat het eten dus eerst goed afkoelen. Ook een niet goed sluitende deur of lade kan de oorzaak zijn van extra ijsafzetting.

Hoe ontdooien

Een diepvries ontdooien is niet zo moeilijk. Je haalt alle spullen eruit, bewaart ze in de koelkast/koeltas, je zet de vriezer uit, plaatst een handdoek onderin en wacht tot het gesmolten is. Alleen duurt dit proces vaak wat lang. En ik wil niet dat de inhoud van de vriezer ondertussen ontdooit. Er zijn snellere methodes, maar pas wel op dat je niks beschadigt aan de vriezer.

1. Zet een pan warm water onderin de vriezer, en doe de deur dicht. Het ijs zal sneller smelten. Blijf in de buurt, want kans op wateroverlast in de keuken is groot.

2. Vul een plantenspuit met heet water, en spuit rechtstreeks op de ijslaag.

3. Gebruik een föhn. Föhn rustig op de ijslagen, na zo’n 5 minuten beginnen ze al los te laten.

4. Bik met een houten lepel het ijs eraf. Persoonlijk ben ik hier geen voorstander van. De kans is groot dat je de vrieselementen beschadigt, omdat je toch wat kracht moet zetten.

5. Droog de vriezer goed na met een schone doek.

6. Wanneer je de producten terugplaatst, haal dan ook hier het overtollige ijs vanaf.

Onze vriezer is dus weer schoon. Omdat je eten ook in de vriezer niet voor eeuwig kunt bewaren, zetten we de kookvrije week net zo lang door tot alle bakjes leeg zijn. Klein nadeel: er zitten vooral bonen- en linzengerechten in de diepvries. Een hele week peulvruchten eten… Gij zijt gewaarschuwd.