elkedaggroener

inspiratie voor een duurzame leefstijl

Blog

Een bovenmatige goesting om te composteren

door Leave a Comment

Boekrecensie:
Groeten uit TransitieGroeten uit Transitië – duurzame ideeën voor het dagelijks leven

Toen ik dit boek zag liggen, bekroop me het geitenwollensokkengevoel. Twee paar benen in aftandse laarzen en een ietwat uit de mode geraakte rok erboven. Het was niet direct de cover die me aantrok. Maar ik hoefde maar één zin te lezen, en ik was verloren. Dit Belgisch boek is zo grappig, zo herkenbaar, zo besmettelijk en zo Vlaams, dat ik geen bladzijde durfde over te slaan.
Het boek is geschreven door 5 (!) schrijvers en rijkelijk van plaatjes voorzien door 1 fotograaf en 1 illustrator. De schrijvers noemen zich ‘gidsen’ en hebben allemaal hun eigen rol in het boek. De een zorgt voor coherentie (‘de verbanden’ in het Nederlands), de ander voor creativiteit, correctheid, eetplezier en de laatste tot slot voor relativering.

Een groot gedeelte van het boek gaat over voeding. Niet alleen over waar koop ik mijn eten of wat eet ik in welk seizoen, maar ook over wildplukken en eetbare bloemen. En over vlees. Kort en bondig (en confronterend) wordt beschreven onder welke omstandigheden een vleeskip leeft, hoelang een kalf bij moeder koe mag blijven en hoe vissen sterven. Besluit je hierdoor prompt vegetariër te worden, dan zijn de bladzijden die volgen gevuld met heerlijke vegetarische recepten.

Groeten uit Transitie2Er is ook aandacht voor de tuin, met een handleiding voor een wormenbak (“Weinig groenafval maar toch een bovenmatige goesting om te composteren? Kies dan voor de wormenbak.”), uitleg hoe een pit een plant wordt en allerlei tips over hoe je op een biologische manier met slakken omgaat (of eraf komt) of hoe je een wormenbak maakt.

Maar ook vervoer (wat kost een auto), CO2 compenseren voor vliegreizen, dierproefvrije cosmetica, zelf shampoo en inlegkruisjes maken, de nuttige rol van groene planten in je woonkamer, van oude kleren nieuwe maken, en noem maar op. Zo ongeveer alles komt aan bod. Met een belangrijke boodschap: “De macht ligt bij ons, de burger. Wij bepalen waar we naartoe willen, wij bepalen onze grenzen. Willen wij een leven met een andere tijdsbeleving, met een andere visie op geld, met minder werken niet om te consumeren maar wel om ons te amuseren… dan is dat ook wat we kunnen krijgen.” Het boek geeft je hiervoor voldoende handvatten. Met tot slot nog tien tips op Vlaams rijm:

  1. Bovenal isoleer
  2. Eet geen vlees, nimmer meer
  3. Zaai en oogst in eigen grond
  4. Steek nooit vis in uwe mond
  5. Vlieg niet, laat de auto staan
  6. Eet maxhavelaars banaan
  7. Verbouw met ecomaterialen
  8. Deel uw gerief zonder dralen
  9. Mijd plastic en wegwerptroep
  10. En veeg om te beginnen je eigen stoep

Groeten uit Transitië, Eva Peeters, Mme ZsaZsa, Kristien Hens, Dorien Knockaert, Joke Rous. © 2013 Standaard Uitgeverij/WPG Uitgevers België ISBN 9789002252587

Hoe overtuig ik mezelf?

door Leave a Comment

Hoe overtuig ik mezelf ervan om uiteindelijk mijn auto de deur uit te doen? Door te kijken naar de daadwerkelijke kosten van een auto. Want die gaan verder dan de benzinekosten. Om de kosten van het hebben van een auto te kunnen bereken moet je met het volgende rekening houden:

  • Aankoopkosten van de auto
  • autoverzekering
  • wegenbelasting
  • APK
  • Nieuwe banden
  • grote en kleine beurt
  • parkeertickets

Bij elkaar opgeteld is dat jaarlijks een aardig bedrag. Maar ik doe het natuurlijk niet alleen voor mijn portemonnee. Het niet hebben van een auto is vooral goed voor het milieu. Niet rijden betekent geen benzine gebruiken en geen CO2 en fijnstof uitstoten. Ik raak al aardig overtuigd.

Op avontuur met het openbaar vervoer

door Leave a Comment

wachten op de busDe bus is twee minuten te laat als ik instap. Dat moet geen verschil maken voor de treinaansluiting. En dat doet het ook niet. Keurig op tijd, met nog enkele minuten te gaan, stap ik het perron op. Oeps, de trein heeft wél vertraging. Slechts vijf minuten, maar nu heeft het wel invloed op de volgende verbinding.

Als een dwaze loop ik op het Groningen busstation heen en weer op zoek naar de juiste bus. Ik heb drie opties, en uiteindelijk neem ik maar de eerste bus die voorbij komt rijden Na een flinke toer door de binnenstad rijden we door de wijk waar ik moet zijn. Helaas net te laat ontdek ik de halte waar ik uit moet stappen. Vijfhonderd meter verderop stap ik uit. Ik begin aan mijn wandeling naar kantoor.

Ik was om half 8 vertrokken en zat om 9 uur achter mijn bureau. Iets later dan gepland. Maar hoewel het een lange reis was, had ik toch het gevoel dat het vlot ging. En wat een lekker gevoel om je te laten rijden! Ondertussen een beetje lezen, alvast mijn mail checken, en me vooral niet hoeven opwinden over al die andere medeweggebruikers. Tot slot een frisse wandeling naar het werk. Een lekker begin van de dag.

Als ik nog een half uur van de tijd af weet te krijgen, dan vind ik dit acceptabel. Ik ga snel weer.

Ruilen: auto voor openbaar vervoer

door Leave a Comment

in de autoVoor onze deur staan twee auto’s. Sinds ik gestart ben met mijn blog, voel ik me steeds meer schuldig over het feit dat het twee auto’s zijn. Langzaam aan vraag ik me af hoe het leven eruit ziet als we maar 1 auto zouden hebben. Misschien denk je nu, wat een onzin, ik heb er ook maar één (of misschien helemaal geen), dat kan heel goed! Maar als je gewend bent dat je altijd een auto tot je beschikking hebt, dan zal het op zijn minst toch heel hard wennen zijn als dat niet het geval is.

Nu gebruik ik mijn auto in de eerste plaats om naar het werk te gaan. Dertig kilometer heen, en dertig terug (Assen-Groningen). Over de snelweg, met al die andere mensen die alleen in hun auto zitten. Hoe meer ik er aan denk, hoe belachelijker ik het vind. Maar ja, die auto is er nu eenmaal, hij rijdt lekker, laat me droog zitten, en vooral: hij brengt mij overal.

Ik zal me er zelf van moeten overtuigen dat ik zonder auto kan. Nou ja, dat we samen met één auto toekunnen. De grootste vraag is dan: hoe kom ik naar het werk? Carpoolen is een eerste optie. En dat kan soms, een van mijn collega’s woont in dezelfde wijk. Maar we beginnen niet altijd op dezelfde tijd of op de dezelfde locatie. Het openbaar vervoer is een tweede optie. Met een bushalte praktisch voor de deur, is dat in theorie haalbaar.

Op de site www.9292.nl zie ik precies welke bussen/treinen ik moet hebben om op plaats van bestemming te komen. De reis duurt (in theorie) een uur. Dat is een half uur meer dan een ritje met de auto (in het noorden hebben we gelukkig niet zoveel last van lange files). Het is echter een bezwaar waar ik overheen kan stappen.

Weet je, ik ga het gewoon proberen.

Tweedehands glitterjurk

door Leave a Comment

vintykids jurk
Haar mooiste aankoop: tweedehands glitterjurk

Vanmiddag lag er een pakketje te wachten. Nieuwe kleren voor mijn dochter. Voor haar nieuw althans, want de kleren zijn tweedehands. Gekocht bij www.vintykids.com. Mijn favoriete kinderkledingwinkel met alleen tweedehands kleren.

Een rok, een shirt, een vestje, een legging en een schitterende glitterjurk. Mijn dochter is in de wolken. Ze heeft de kleding zelf online uitgekozen en alles past. En ik ben trots omdat het tweedehands is. Het ziet er zo goed als nieuw uit. En de prijs is zeer aantrekkelijk. Goed voor het milieu én mijn portemonnee.

Handige hulp voor berekenen van mijn voetafdruk

door Leave a Comment

Een paar maanden terug berekende ik voor het eerst mijn voetafdruk op www.voetafdruknederland.nl van de Natuur en Milieufederatie. Nu, bij mijn tweede poging een half jaar later, blijkt mijn voetafdruk al met een halve hectare te zijn verminderd. De gemiddelde voetafdruk van de Nederlanders is 6.34 hectare. Ik gebruik 4.63 hectare. Klinkt redelijk, maar het is natuurlijk nog veel te veel.

mijn voetafdruk_klein
Per persoon hebben we op aarde ongeveer 4 voetbalvelden tot onze beschikking. De gemiddelde Nederlander gebruikt er echter 12! De voetafdrukscan is een handige hulp om het aantal voetbalvelden te verminderen.

Het leuke van het berekenen van je voetafdruk is dat je direct ziet waar je goed, en waar je minder goed op scoort. Maar vooral dat je praktische tips ontvangt die je helpen om je voetafdruk nog verder te verkleinen. Bijvoorbeeld: verminder je huidige vleesconsumptie met 20%, zet de thermostaat een half uur voordat je gaat slapen laag of uit. Zet het gas onder je pan pasta, rijst of eieren twee minuten na het koken uit, en laat het nagaren met een deksel op de pan.

De meeste ruimte op aarde neemt ons voedselgebruik in. Ik neem daarvoor 1,87 hectare (gemiddeld Nederland 1,91) in beslag. Daar valt dan ook het meest te bezuinigen. Met de tips die worden gegeven, kan ik mijn voedselvoetafdruk verminderen tot 1,28 hectare:

  • Gebruik minder zuivel
  • Gebruik minder kaas
  • Eet minder vlees
  • Drink thee in plaats van koffie
  • Koop producten uit de buurt
  • Eet producten van het seizoen

Ik ga de uitdaging aan!

Leukste online duurzame mode-adresjes

door Leave a Comment

wat mooi elkedaggroenerWie heeft voor mij de leukste adresjes voor duurzame mode in Groningen, Drenthe of Friesland? In afwachting op jullie antwoorden ga ik online op zoek. Ik heb al een paar leuke adresjes. Maar voel je vrij om je eigen duurzame favorieten hieronder toe te voegen.

Voor mijn dochter van 8 koop ik wel eens kleding bij www.vintykids.com. Hergebruik is puik zeggen ze, en daar ben ik het natuurlijk helemaal mee eens. Ik heb er goede ervaring mee. Mooie tweedehands merkkleding voor een schappelijk prijsje. En je kunt niet alleen kopen, maar ook de te klein geworden merkkleding makkelijk via de site weer verkopen.

Zelf kocht ik een van mijn favoriete shirts via www.watmooi.nl, een webshop die 100% groene fashion biedt. Ze verkopen heel veel verschillende merken kleding. Mijn shirt is van RE-5, een Nederlands merk dat kleding van 100% biologisch katoen én fairtrade verkoopt. Maar ze hebben ook andere prachtige merken. Én regelmatig sale!

Feit is dat duurzame kleding van goede kwaliteit is. En daardoor ook langer mooi blijft. Vooral als je de zuinige milieuvriendelijke wasmethodes ter hand neemt.

Waar ik nog het meest trots op ben in mijn kledingkast, is mijn blazer van Mudjeans. Ik heb hem niet gekocht, ik lease hem. Bij Mudjeans is het gebruik van kleding namelijk belangrijker dan bezit. Als ik er over een jaar op uitgekeken ben, of blijkt dat ik hem toch bijna nooit aangehad heb, stuur ik ‘m weer terug. De grondstoffen worden hergebruikt voor nieuwe producten. En zelf kies ik vervolgens weer een nieuw product. Of ik besluit het kledingstuk te houden. Zoals mijn blazer: hij is netjes en stoer tegelijk en past perfect. Na een jaar heb ik ‘m afbetaald, en kan ik ‘m houden. Het idee en het product bevallen me zo goed, dat ik zojuist een jeansbroek heb ‘geleased’. Een perfect voorbeeld dus van een circulaire economie.

BewarenBewaren

Netjes tweedehands gekleed

door Leave a Comment

tweedehands kledingOp de site van Dutch Sustainable Fashion Week staan veel adressen waar je duurzame mode kunt kopen. Maar hé, niks in Assen! Ook de app Allesduurzaam op mijn telefoon geeft geen enkele duurzame kledingzaak in de Drentse hoofdstad aan. Dat valt tegen. Hoe kom ik nu aan duurzame kleding zonder de stad uit te hoeven? De kringloopwinkel dan maar. Want er is immers niets tegen tweedehands kleding. Of wel?

In mijn buurt staat het pand van Het Goed, een kringloopketen van formaat in Nederland. Ik rij er regelmatig langs, maar er naar binnen gaan heb ik nog nooit gedaan. Toen ik ooit studeerde, bezocht ik wel eens een kringloopwinkel voor meubels of ander huiswaar. Maar kleding?

Mijn verbazing is dan ook groot als ik binnenloop. De kledingrekken staan gelijk vooraan. Keurig gesorteerd op kleur, netjes op een hanger. Ik moet even twee keer naar de prijzen kijken: 3, 95 voor een blouse, 7,95 voor een broek. Dat klinkt aardig! Het is even zoeken naar iets in de juiste maat, maar dan heb ik twee kledingstukken gevonden. Ik pas ze in een van de drie paskamers. En hoewel ik het moeilijk kan vergelijken met een modieuze kledingzaak, is het hier toch best leuk rondstruinen. Ik heb de kinderkledingrekken ook al gespot. Binnenkort neem ik dochterlief mee hiernaartoe. De kwaliteit is ok, en, als ik Het Goed mag geloven, is de keuze elke dag weer anders.

Wat ik vandaag draag is dus geen bio, geen eko en geen fairtrade, maar gewoon tweedehands. Je spullen een tweede leven geven of door tweedehands spullen te kopen, zorg je ervoor dat de levensduur van het product wordt verlengd. En dat ontlast wel degelijk het milieu.

 

Duurzame kleding, waar koop ik die?

door Leave a Comment

biologische kledingBuiten giert de wind om het huis. Het is herfst. En ik heb nieuwe kleren nodig. Wat het probleem is? Ook kleren hebben een voetafdruk. En een beste ook. Of beter gezegd: geen beste. In mijn streven om energieneutraal te leven, hoort duurzame kleding. Maar waar koop ik die?

Wist jij dat katoen de meest vervuilende grondstof voor kleding is? En dat daarnaast katoenboeren amper geld voor hun waar krijgen? Ik niet. Ja, dat veel kleding wordt gemaakt door kinderhanden, meisjes van 13 of 14 jaar die lange dagen zwoegen in muffe fabrieken voor nog minder dan het minimumloon en amper rechten hebben. Dat weet ik. Eerlijke productie en handel is belangrijk als het om kleding gaat. Maar het shirtje dat ik vandaag draag is gemaakt van katoen, en dat blijkt een zeer giftige grondstof. De katoen zelf natuurlijk niet, maar wel de manier waarop het in veel landen wordt verbouwd. Er worden zoveel chemicaliën gebruikt, dat de grond verziekt, evenals de boer die het verbouwt. Die daar overigens ook nog eens een belachelijk lage prijs voor krijgt. Ook als je verder in het productieproces van kleding kijkt, zijn er veel momenten waarop het met de arbeid én het milieu niet zo nauw wordt genomen.

Dus ik ga voor duurzaam: kleding van biologisch katoen, hennep, bamboe of wol. Deze week is het de Dutch Sustainable Fashion Week, en daarmee aandacht voor duurzame mode. Een goede zaak! Verschillende duurzame modemerken en winkels doen mee. Ik ga op zoek naar nieuwe kleren.

Lekkere snack voor suikervrije zoetekauwers

door Leave a Comment

roobar suikervrijOmdat ik geen suiker eet, maak ik mijn lekkere snacks altijd zelf. Bananencake, chocolademuffins, havermoutrepen…. Het kan allemaal zonder suiker en geloof me, het smaakt absoluut heerlijk. Maar afgelopen week had ik geen tijd voor mijn culinaire hoogstandjes in de keuken. Maar oh, ik had trek.

Wat vond ik nog in de la: een Roo’bar. Gekregen op de Go Green-beurs. Want daar stond Marianne van Lankvelt van Amigos International. Haar tafel lag vol lekkers. En het lekkerste van al dat lekkers: het was allemaal suikervrij. Een klein paradijs dus voor mij.

Door de leuke verpakking, werd ik direct getrokken naar de Roo’bars. Ze lagen daar in alle kleuren en alle smaken. En natuurlijk waren er stukjes om te proeven. Hmmm, een ware smaaksensatie en bovendien 100% biologisch. Het is weer het bewijs dat producten zonder suiker erg smaakvol én zoet kunnen zijn. De Roo’bar in mijn la is de Maca Cranberry. Het heeft een zachte zoete smaak dankzij de dadels in combinatie met de cranberries, een frisse smaak door de maca (maca is familie van de radijs en komt uit Peru) en een krachtige nootsmaak van de amandelen!

Een heerlijk tussendoortje voor zowel suikerminnende (want heerlijk zoet) als suikervrije lekkerbekjes.

Product voordelen Roo’bar

  • 100% rauwe biologische vruchtenreep met noten.
  • Gemaakt van uitsluitend rauwe biologische ingrediënten.
  • Bevat geen melk, soja en gluten.
  • Geschikt voor vegetariërs, veganisten en rawfood-enthousiasten.

Knapperige vega-spekjes en zoete stoofperen

door Leave a Comment

stoofperenDe keurmerken zijn handig om te weten welke producten biologisch zijn, maar wat als die keuze er niet is? Wat als ik appels wil kopen, maar er liggen geen biologische appels in de winkel. Of er is geen biologische groente in de omgeving. Hoe maak ik dan toch een verantwoorde keuze?

Bijvoorbeeld door minder vlees te eten. Steeds vaker kiezen wij thuis voor vegetarische gerechten. Bijvoorbeeld met bonen, quinoa of linzen of een lekkere groenteschotel. Ingewikkeld is het niet, lekker wel. Vandaag aten we boerenkool. Maar in plaats van gerookte spekjes, hebben we de ‘gerookte spekjes’ van de Vegetarische Slager geprobeerd. En met succes. De ‘spekjes’ waren heerlijk knapperig en aan het eind van de maaltijd was de pan leeg.

Een andere simpele tip is om groente en fruit te kopen van het seizoen. Want voor het verbouwen van deze producten heb je nu eenmaal veel minder energie nodig dan voor het verbouwen van niet-seizoensproducten die uit verwarmde kassen komen of voor groente en fruit die helemaal aan de andere kant van de wereld worden verbouwd. We eten ons nu dus helemaal zat aan stoofperen. Maar natuurlijk ook de boerenkool, pompoen, rode kool, appels en mandarijnen zijn uitstekende keuzes in oktober. MilieuCentraal heeft hiervoor ook een app ontwikkeld: de groente- en fruitkalender. Het is mijn spiekbriefje in de winkel.

Heb je even niets te doen? Doe dan de groente en fruit-test op de site van Milieu Centraal. Hmmm, ik had nog niet alle antwoorden goed.

Snelcursus keurmerken herkennen

door Leave a Comment

Omdat ik vanaf nu bewust boodschappen wil doen, let ik dus meer en meer op de keurmerken. Maar dat is lang niet zo makkelijk als ik had gedacht. Bijna elk product heeft wel een ‘merkje’. Maar welke producten zijn nu echt biologisch, duurzaam én gezond? Ik geef je een snelcursus keurmerken.

biologisch europees keurmerkBiologisch Europees keurmerk: garandeert goede milieu- en dierwelzijnsnormen. Het keurmerk wordt onafhankelijk gecontroleerd.

ekoEKO: Nederlands keurmerk voor biologische landbouw, met milieu- en dierenwelzijnseisen.

 

DemeterDemeter: keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw.

 

erkend streekproductErkend streekproduct: keurmerk met eisen op gebied van milieu, dierenwelzijn, kleinschalige recreatie en regionale werkgelegenheid. En aandacht voor behoud van cultuurlandschappen.

beter levenBeter Leven keurmerk, 1, 2 of 3 sterren: keurmerk van de Dierenbescherming en garandeert alleen dierenwelzijn. Hoe meer sterren, hoe beter.

milieukeurMilieukeur: keurmerk met criteria voor aardappelen, groente en fruit die het milieu minder zwaar belasten dan vergelijkbare producten.

mscMSC: keurmerk voor duurzaam gevangen wilde vis. De vangstmethode beschadigen de natuur niet en vissoorten worden niet overbevist.

 

ascASC: garandeert verantwoorde viskweek en stelt eisen op gebied van milieu.

 

Eerlijke handel

Onderstaande keurmerken richten zich op producten uit het buitenland en geven aan of er sprake is van duurzame handel.

UTZUTZ Certified: keurmerk op koffie, thee en chocolade dat duurzame productie en een eerlijke prijs voor boeren garandeert.

Max havelaarMax Havelaar/fairtrade: keurmerk dat een eerlijk prijs voor boeren in ontwikkelingslanden garandeert. Het let ook op naleving van milieuregels.

rainforrestRainforrest Alliance: keurmerk voor milieu en eerlijke handel in landen waar regenwoud groeit. Voor koffie, thee, chocolade en bananen.

fair for lifeFair for life: keurmerk voor tropische producten dat garanties geeft voor milieu en eerlijke handel.

 

Per supermarkt

Er zijn een aantal biologische producten die in verschillende supermarkten te koop zijn. Hun naam is hun keurmerk. Ze staan bekend onder de naam:

bioplusBio+: is geen keurmerk, maar een merknaam voor biologische producten. Te vinden bij supermarkten zoals Plus, Jumbo en Coop.

bio okeBio-oke: is geen keurmerk, maar een merknaam voor biologische producten.  Te vinden bij supermarkten zoals Digros, Bas en Dirk.

biotrendBiotrend: is geen keurmerk, maar een merknaam voor biologische producten. Te vinden bij supermarktketen Lidl.

 

Dit zijn de meest serieuze keurmerken die ook als zodanig gecontroleerd worden. Dan vroeg ik me alleen nog af wat de keurmerken met het ‘vinkje’ inhouden. Deze blijken van het Voedingscentrum te zijn. Gezondere Keuze, voor basisproducten zoals melk, brood, groente en fruit die gezonder zijn dan vergelijkbare producten. En Bewuste Keuze: voor bewerkte producten die minder vet, zout of suiker bevatten of juist meer vezels dan vergelijkbare producten. Maar deze producten worden niet gecontroleerd op milieu, eerlijke handel of dierenwelzijn.

Al deze informatie heb ik gevonden op de Keurmerken-app van Milieu Centraal. Je vindt hier ook de keurmerken voor kleding, cosmetica, schoonmaakmiddelen, enz. Per product lees je wat het keurmerk op de verpakking betekent. Nu heb ik geen reden meer om te zeggen dat ik het niet wist.