onverpakt

Minder restafval? In Assen kan het!

10 mei 2016 door Ageda Venema Leave a Comment

Goed nieuws uit Assen! Blik en drankkartonnen mogen sinds 2 mei bij ons in de oranje container, samen met het plastic afval. En dat betekent dat mijn restafval met nog eens meer dan de helft vermindert. Er verdwijnen nu voornamelijk nog vol gesnoten zakdoekjes in de grijze container.

Ik woon in de gemeente Assen. De gemeente heeft als motto ‘Afval bestaat niet’ en daar ben ik het natuurlijk als duurzame burger volledig mee eens. Assen gaat voor minder restafval. Het aantal producten dat gerecycled wordt (en dus niet in de grijze container terechtkomt) wordt daarom flink uitgebreid. Assen heeft als doel om het herbruikbaar afval te laten stijgen van 56% (2016) naar 75 % in 2020. En in diezelfde tijd de hoeveelheid restafval te laten dalen van 187 kilo naar 100 kilo per persoon.

Afvalcoaches en besparingen

Is het moeilijk om nog meer afval te scheiden? Helemaal niet. Maar voor wie het toch lastig vindt, heeft Assen speciale afvalcoaches in het leven geroepen, die de inwoners kunnen helpen met het sorteren van hun afval. En nog een extra motivatie: volgens de berekeningen zou het een besparing op de afvalstoffenheffing van zo’n 20 euro per huishouden gaan opleveren.

Dag blikjesboer

Naast plastic mogen nu ook blik en drankkartons (zogenaamde PMD) in de oranje container. Dat betekent dat ik de blikjesboer, waar ik tot nu toe ons blik eens in de zoveel tijd naar toe bracht, bij deze vaarwel zeg.

In dubio: onverpakt of biologisch

13 november 2015 door Ageda Venema Leave a Comment

Ken je dat? Biologische komkommer in de supermarkt, maar verpakt. En daarnaast ligt de gewone komkommer, onverpakt. Gewone melk zit in een fles met statiegeld, biologische melk in een pak die in de grijze container verdwijnt. Het is steeds een moeilijke keuze: kies ik voor onverpakt of biologisch? Dat is best lastig voor iemand die én biologisch wil eten én zo min mogelijk afval wil produceren.

Waarom zijn biologische producten verpakt?
BIO+ geeft hier een helder antwoord op: Het lijkt gek dat biologische producten altijd verpakt verkocht worden en niet-biologische producten niet altijd. Daarvoor zijn verschillende redenen. De belangrijkste reden is een wettelijke verplichting op het voorkomen van vermenging. Om consumenten de zekerheid te geven dat ze ook daadwerkelijk een biologisch product kopen, heeft de overheid bepaald dat winkels of het biologische product verpakt moet verkopen, of het gangbare product (als ze allebei onverpakt zouden zijn, zou je het verschil niet kunnen zien). Vaak kiest de winkelier voor het verpakken van de kleinste groep; in de meeste gevallen is dat de groep biologische producten.
Wel is er steeds meer aandacht voor milieuvriendelijke verpakkingen. Denk daarbij aan hernieuwbare materialen zoals we die bij Bio+ nu ook al gebruiken voor groente- en fruitproducten. Hernieuwbare materialen zijn gemaakt van plantaardige materialen en dus niet meer van aardolie.

Op de markt koop ik mijn biologische groente en fruit onverpakt. Hier is immers geen sprake van vermenging: alles is biologisch. En als ik wel de keuze moet maken, kies ik toch voor biologisch: het gaat mij vooral ook om onze gezondheid.

Chocola zonder verpakking

12 februari 2015 door Ageda Venema 2 Comments

zelf chocola maken — chocola zelf gemaakt

So far, so good. Deze week alleen maar producten zonder verpakking gekocht. Niet zo heel moeilijk natuurlijk, want onze voorraadkast ligt nog vol. Toch begin ik al wel wat te missen. En chocola is daarvan een heel belangrijke. Een lekker stukje Tony Chocolonely ’s avonds bij een kopje thee, dat is mijn genietmomentje.

Zo’n lekker stuk chocola niet kunnen kopen, betekent natuurlijk niet dat ik het niet kan eten. Ik ga het gewoon zelf proberen te maken. Al jaren ligt er een pak cacao in de kast. (Kan dat eigenlijk wel bederven?) En met cacao moet ik toch chocola kunnen maken. Op internet hoefde ik niet lang te zoeken. Op de site van Chicks love food staat een geweldig recept met simpele ingrediënten: cacao, kokosolie en dadels. Voor de dadels ren ik even snel met mijn bakje naar de markt, de rest heb ik in huis. Een beetje smelten en mixen en de chocola kan opstijven in de vriezer. Krijg je al trek? Kijk dan snel op deze site. De meiden van Chicks Love Food hebben echt een goede smaak.

Hmmm, net stiekem alvast een stukje geproefd. Heerlijk!

Nieuwe uitdaging: alleen nog onverpakt

8 februari 2015 door Ageda Venema Leave a Comment

De week is voorbij. Opnieuw was mijn bijdrage aan de afvalberg van Nederland substantieel. Gelukkig valt het meest apart in te zamelen en is de hoop ‘restafval’ nog geen kwart vuilniszak vol. Maar toch, ik schrik van de hoeveelheid afval in zijn algemeenheid, terwijl ik toch inmiddels veel producten zonder verpakkingsmateriaal koop. Maar dat laatste kan blijkbaar nog beter.

Dat wordt de nieuwe uitdaging: de komende week koop ik niks dat verpakkingsmateriaal heeft dat uiteindelijk in mijn vuilnisbak (papier/glas/plastic/rest) terecht komt. Hoewel we nog genoeg producten in de voorraadkast hebben om voorlopig niet van de honger om te komen, zijn er toch wekelijkse levensmiddelen (melk, pure chocola) waar ik nu een oplossing voor moet vinden. Ben benieuwd of ik die lijst kan verkleinen en onverpakte alternatieven te vinden.

Ideeën? Laat me weten!

Grote verpakkingen, waar koop je die?

12 november 2014 door Ageda Venema Leave a Comment

Woensdag boodschappendag. Een keer in de week doen we boodschappen en zorgen ervoor dat we alles in huis hebben om de week door te komen. Dat betekent dat we van te voren moeten bedenken wat we de rest van de week willen eten. Want als dochterlief zin heeft in spaghetti, dan moeten die slierten wel in huis zijn. Dus wordt er op woensdag eerst een rondje gedaan: wie wil wat eten. Niet dat het helemaal vrijblijvend is, want eens in de 2 weken brengt de biologische groenteboer (de Ekonoom in ons geval) een krat vol groente. En aangezien we niks weggooien, kijk ik eerst wat we daar mee kunnen maken. Deze week: Chinese kool, knolselderij, komkommer, wortelen en sla. Hiermee staan bruine bonensoep, hutspot en ‘gewoon’ sla alvast op het menu voor komende week. Voor de Chinese kool moet ik nog iets bedenken. De komkommer komt altijd wel op.

Stap twee is het nalopen van de voorraad/koelkast. Voorheen overkwam het me vaak: kwam ik weer thuis met drie pakken havermout en toiletpapier, terwijl de kast er al vol mee lag. Of dacht ik dat we nog genoeg melk hadden, bleek Sam net de laatste druppel in haar schoolbeker leeggegooid te hebben.

Lijstje compleet, dan gaan krat en tassen in de auto. Een klein beetje schaamte altijd, maar drie keer fietsen voor alle boodschappen vergt nog iets te veel inspanning. Tijdens het winkelen is het een wedstrijd om zoveel mogelijk onverpakt te kopen. Bij ons in het winkelcentrum lukt dat aardig omdat we groenteboer, kaas en notenboer en biologische slager bij elkaar hebben. Vlees gaat in bakjes, eieren in eierdoos, groente en fruit in de tas, kaas in de kaasbak. Maar in de supermarkt valt er weinig te winnen. En daar blijf ik een beetje tegenaan lopen. Als ik de filosofie ‘ik koop onverpakt of ik koop niet’ aanhoud, dan hebben we weinig variatie in het eten. Dan is er een tweede optie: koop in grote verpakkingen. Het scheelt flink wat afval als je 1 zak van 10 kg koopt, in plaats van 10 zakken van 1 kg. Maar waar vind ik een 10 kilozak rijst of gedroogde bonen? Iemand die het weet?

Ik hoor het graag en ondertussen ga ik alvast op zoek.