elkedaggroener

inspiratie voor een duurzame leefstijl

Blog

Vegan make-up: wat is dat?

door 4 Reacties

Ik ben niet de allergrootste make-up drager. Beter gezegd: ik draag géén make-up. Dochterlief van 14 inmiddels wel. Van wie zal ze dat toch hebben, vraag ik me wel eens af? Op haar mascara in de badkamer zie ik het Vegan-logo staan. Veganistische make-up, wat moet ik me daar bij voorstellen? Als ik dochterlief ernaar vraag, haalt ze haar schouders op. Ze heeft geen idee wat dat logo inhoudt. Het gaat er haar om wat er uit het potje komt en of het goed smeert (zucht). Maar mijn interesse is ondertussen gewekt. Want ik zoek al heel lang naar duurzame verzorginsproducten. Vegan is hier een mooi onderdeel van. Wat is Vegan make-up eigenlijk?

Ik probeer me daar een voorstelling van te maken. Wat heeft een dier te maken met lippenstift? Is niet alle make-up plantaardig? Of is dit het zoveelste marketing trucje?

Veganisten streven er naar om elk gebruik van dieren voor voeding, kleding, amusement, cosmetica en noem maar op, te vermijden. Kortom: een dier wordt niet gebruikt om zijn vacht, niet om zijn vlees, en niet om op getest te worden. De meeste veganisten kiezen voor veganistische producten. En gelukkig voor hen (en voor de dieren): de keuze wordt steeds groter.

Als we het over vegan cosmetica hebben, dan zijn er twee aspecten die een product geschikt maakt voor veganisten: Er zitten geen dierlijke ingrediënten in het product, en het product is niet op dieren getest. Voor dit laatste gebruikt men de Engelse term Cruelty Free, dierproefvrij.

Cruelty free make-up

Veel make-up producten zijn Cruelty Free. Dat betekent dat deze producten niet op dieren getest zijn. Zelf dacht ik het testen van make-up op dieren al lang achterhaald was. Maar helaas, het gebeurt nog steeds. Cruelty Free cosmetica herken je aan het logo met het haasje. Rijst de vraag: zijn Cruelty Free producten automatisch ook vegan? Nee, lang niet altijd.

Vegan make-up

Wat maakt lipstick, eyeliner en foundation dan zo ‘dierlijk’? De ingrediënten. Veel cosmetica bevat onder andere guanine, keratine en collageen. Al deze producten zijn afkomstig van dieren. Collageen is een eiwit dat in bindweefsel van mens en dier zit. Voor cosmetica wordt dit meestal gehaald uit runderen. Het veganistische alternatief is collageen uit gist, bacteriën of planten. In nagellak vind je guanine, afkomstig van vissenschubben. Het geeft je nagellak een mooie glans. Keratine is ook een eiwitbron. Werkt goed om beschadigd haar te herstellen. Vaak is het afkomstig van slachtafval. Keratine zit in haren, hoeven en veren van dieren.
Veganistische producten bevat ook geen dierlijke bij-producten, zoals honing, bijenwas of melk. Is vegan make-up Cruelty Free? Wel vaak, maar helaas niet altijd.

Er zijn nog meer ingrediënten waar je op moet letten als je vegan make-up wilt. Op de website van Enjoy Devine Nature vind je een goed overzicht. Wil je het zeker weten? Check dan of jouw make-up het vegan logo heeft.

Welke merken zijn vegan?

Het is niet makkelijk om cosmeticamerken te vinden die 100% vegan zijn. Maar gelukkig zijn er veel wiens assortiment voor meer dan 80% uit vegan producten bestaan. Cruelty Free zijn ze allemaal.

  • Ethique – Sinds kort te koop bij Holland & Barret. 100% vegan, 100% Cruelty Free en ook nog eens Zero Waste
  • Lavera – De producten van het Duitse natuurcosmeticamerk Lavera zijn 100% Cruelty Free. En de meesten zijn ook Vegan.
  • Inika – Dit Australische merk is 100% vegan en 100% Cruelty Free. En ook nog eens gecertificeerd biologisch! Te koop bij Biggreensmile
  • PHB Ethical Beauty – een Engels familiebedrijf. De producten zijn handgemaakt, niet getest op dieren en 100 % vegan. Komt nog eens bij dat 20% van de netto winst van PHB Ethical Beauty ten goede komt van een goed doel.
  • Lush – Lush is een Brits bedrijf. 80 % van hun producten is vegan. 100% is Cruelty Free. Te koop in de stenen Lush winkels en online.

Kortom: Wil je diervriendelijke make-up? Zorg er dan voor dat je make-up zowel Cruelty Free én Vegan is. Let op de logo’s.

Bespaartip
In ons leven geven we gemiddeld 200 euro per jaar uit aan cosmetica. Dat is 13.000 euro in ons leven. Een mooi bedrag wat je ook zou kunnen sparen. Kan je je een leven zonder make-up echt niet voorstellen? Probeer dan eens wat minder te gebruiken. Laat de eyeliner eens liggen en kijk wat er gebeurt.
Deze blog kan afflilate links bevatten. Dit betekent dat ik een commissie ontvang wanneer jij via mijn link overgaat tot aanschaf van een product. Echter zonder extra kosten voor jou. Het helpt mij om mijn missie om toe te werken naar een duurzamere wereld uit te voeren.

Recepten met lavas

door Reageer

Wrijf er even met je hand doorheen en je ruikt het heerlijke maggi-aroma. Hoewel beweerd wordt dat er geen lavas in het potje maggi zit, is de geur identiek. Lavas, ook wel maggiplant genoemd in de volksmond, is een zeer veelzijdig kruid. Zelf pluk ik vaak alleen het blad voor in de soep. En dat is jammer, want je schijnt er veel meer mee te kunnen. Wist je dat je ook de zaden en de steeltjes kun je eten? En zelfs de wortel. Hieronder vind je lekkere recepten met lavas, oftewel maggiplant.

Met lavas kan meer dan je denkt

Hieronder vind je geen uitgebreide recepten, maar verschillende toepassingen. Heb je wel eens lavas gebruikt in een hartige taart? Of er thee van gedronken? Het kruid komt oorspronkelijk uit het Mediteraine gebied. Daar hebben ze ook de heerlijkste recepten met lavas. Je vindt het zaad van de maggiplant daar terug in brood en cake! Experimenteren er maar op los.

  • Soep– je kunt lavas goed laten meekoken in de soep. Ook heerlijk in tomatensoep.
  • Graangerechten – het blad en de zaden zijn lekker in graangerechten, zoals quinoa, bulgur, enz.
  • Groente– de jonge bladeren en steeltjes kun je koken of stomen als bladgroente.
  • Salade– verse blaadjes kan je toevoegen aan een groene salade.
  • Hartige taart – fijngesnipperd vers blad is een prima kruid in een hartige taart.
  • Groenteburger – gedroogd of vers gesnipperd als kruid toevoegen aan een groenteburger
  • Pesto– mix 200 gram in kleine stukjes gesneden blaadjes lavas met 30 gram pijnboompitten, 2 tenen knoflook en flink wat olijfolie. Voeg eventueel geraspte kaas, citroen en wat suiker toe en breng op smaak met zout en peper.
  • Ketchup – een echte smaakmaker voor de ketchup. Lees hier het hele recept.
  • Thee– van verse en gedroogde blaadjes maak je thee. Het schoont de lever en de nieren op. En het werkt bij menstruatiestoornissen. Drink daarom niet te veel, het kan leiden tot irritatie van de nieren. En vermijd het als je zwanger bent.
  • Brood, cake en koekjes– de gekneusde zaden mix je door je brooddeeg of gebruik je in je cake of koekjesbeslag. In de mediterrane keuken is dat gebruikelijk.
  • Tegen zweetvoeten– niet om te eten dus. Ik heb het niet geprobeerd (want geen zweetvoeten), maar als je er last van hebt, is het zeker het proberen waard. Giet in een voetbadje een halve liter heet water over een handvol lavasblad. Laat het even afkoelen en haal de blaadjes eruit voordat je je voeten erin stopt.

Zoek je uitgewerkte recepten? Kijk dan eens op voedwel.nl 

Let wel op: vermijd het gebruik van lavasthee tijdens de zwangerschap. En ook bij nieraandoeningen is het gebruik van lavas af te raden, omdat het ook een vochtafdrijvende eigenschap heeft.

Lavas telen en bewaren

Ik schreef al eerder een blog over de maggiplant. Hoe je lavas kunt zaaien, oogsten, vermeerderen en bewaren. Het is een onmisbaar kruid in je tuin of op je balkon. Maar onthoud: de struik is zo groot, daar kan je het hele seizoen van oogsten en dan hou je nog over! Oogst dus op tijd en bewaar voor de winter. Wat te doen met: maggiplant (lavas)

Luieren en werken vanuit een duurzame hangmat

door Reageer

Tijdens mijn jaren in Suriname heb ik uren doorgebracht in een hangmat. Voetjes van de vloer, en rustig schommelen; het was zo’n rustgevend gevoel. Bijna alles deed ik in de hangmat: eten, verhalen schrijven, borstvoeding geven, naar muziek luisteren en heerlijke middagdutjes.

Ik woon nu al weer jaren in Nederland, en die hangmat mis ik nog altijd. Zitten op een stoel is toch een stuk vermoeiender. In de zomer komt mijn oude hangmat weer tevoorschijn en wordt hij tussen twee bomen geknoopt. Maar hoe lekker zou het zijn om het hele jaar door te kunnen schommelen in huis?

Dus ging ik op zoek naar een hangstoel. Nee, geen hangmat. Hoewel de verbouwing van ons huis al aardig opschiet, zal er ook straks binnen geen ruimte zijn voor een hangmat. Wel voor een hangstoel. En die mag hangen voor het grote raam dat straks uitkijkt op de landerijen.

Tweedehands

De zoektocht kon beginnen. Eerst op de tweedehands markt, de plek waar elke zoektocht van mij begint. Want door het kopen van tweedehands spullen verleng je de levensduur van een product. En verklein je jouw impact op het milieu. Het kopen van spullen staat namelijk samen met het eten van vlees bovenaan het lijstje met meeste impact op het milieu. Gebruikte spullen kopen scheelt daarnaast ook flink in je portemonnee. Er zit natuurlijk ook een nadeel aan tweedehands: je vindt niet altijd precies wat je wilt. Het vereist doorzettingsvermogen om dat ene meubelstuk dat jij mooi vindt, op de kop te tikken. Geduld kost echter geen geld. Dus scoor je ‘m uiteindelijk, dan geeft dat een waanzinnig goed gevoel.

Nieuw en duurzaam

Helaas: tot zover nog geen gejuich op mijn zoektocht naar een tweedehands hangstoel. Dus besloot ik de nieuwmarkt te verkennen.  Want ik koop niet zomaar alles, dat laat mijn duurzame levensstijl niet toe. Als ik iets nieuws koop, is de voorwaarde dat dit product duurzaam geproduceerd is, en het bedrijf echt actief is op gebied van duurzaamheid. No greenwashing for me. Zo begon mijn zoektocht naar een duurzame hangmat.
Hangmatten en hangstoelen vind je genoeg online genoeg. Maar veel verder dan FSC keurmerk voor een houten standaard (waar je de hangmat in kan hangen voor als je geen bomen hebt), komen ze niet. Totdat ik een duurzame hangmat van Tropilex tegenkwam. De naam alleen al brengt me weer terug naar mijn heerlijke tropische jaren in Suriname. Hoe duurzaam is Tropilex?

Duurzame hangmat van Tropilex

Ik onderwierp ze aan een onderzoekje. En wat blijkt: het gaat om meer dan FSC gecertificeerde houten standaarden. Het verhaal van Tropilex is vooral groen. Want:

  • De duurzame hangmatten/stoelen worden met de hand geweven en afgewerkt door traditionele hangmatwevers in Colombia en India. Er wordt streng gelet op arbeidsomstandigheden en kwaliteit.
  • Waar hout aan te pas komt (voor de standaard), is deze afkomstig uit goed beheerde Scandinavische bossen. De standaarden zijn FSC-gecertificeerd.
  • De metalen standaarden en hangstoffen komen uit China. Tropilex werkt hiervoor samen met twee kleine familiebedrijven op 450 km van Shanghai.
  • 80% van de hangmatten en hangstoelen van Tropilex zijn gemaakt van garens die door Oeko-Tex® 100 gecertificeerd zijn.
  • Tropilex committeert zich eraan om voor alle grondstoffen die ze gebruiken uit te zoeken waar deze vandaan komen en onder welke omstandigheden ze worden gewonnen. Een moeilijke taak, dat geven ze ruiterlijk toe. Maar hun motto: we kunnen niet overal en altijd een verschil maken, maar niets doen is geen optie.
  • Tropilex is aangeloten bij One Percent For The Planet

One percent for the planet

En dan nu even over die One Percent For The Planet: Deze groep is ontstaan vanuit de gedachte dat bedrijven verantwoordelijk zijn voor de grondstoffen die ze gebruiken voor het maken van hun producten, en daarom deze moeten beschermen. Oftewel: je kunt als bedrijf niet klakkeloos nemen wat de aarde ons biedt, je moet er ook zorg voor dragen. Bedrijven die zijn aangesloten bij de One Percent for het Planet doneren minimaal 1% van de jaarlijkse omzet aan non-profit milieuorganisaties. En, belangrijker nog, ze voelen zich verantwoordelijk voor het milieu en onze toekomst.

Hoe herken je een duurzaam bedrijf?

Het kopen van tweedehands producten is een mooi streven, maar niet altijd een optie. Wordt het uiteindelijk toch een nieuw product? Let dan op hoe het geproduceerd wordt en wat de achterliggende gedachte van het bedrijf is. Dit vind je over het algemeen terug op de website van desbetreffend bedrijf onder het kopje ‘Over ons’. Hierin staat vaak de missie en visie van het bedrijf beschreven.

Belangrijkste tip: Heb je iets nieuws nodig? Zoek de balans tussen duurzaam nieuw of mooi gebruikt.

Deze blog is voor een deel gesponsord. Ik werk alleen met gesponsorde blogs wanneer het product waarover ik schrijf, daadwerkelijk duurzaam is en het bedrijf dit kan verantwoorden.

 

‘Dierenliefde of milieu? Uiteindelijk willen we hetzelfde’

door 1 Reactie

In mijn zoektocht naar duurzaam gedrag, duik ik elke maand in iemands groene leven. Wie zijn deze ‘duurzame mensen’? En waarom kiezen zij ervoor om duurzamer te leven? Wat vinden ze echt belangrijk en waar ergeren ze zich aan? En hoe zien ze de toekomst?

Vandaag het groene boekje van Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh, 30 jaar, getrouwd met Roy en in verwachting van hun eerste kindje. Claire is blogger en meditatieleraar. Op haar blog Clairesmission schrijft ze over haar levensmissie: een einde maken aan dierenleed wereldwijd. “Het is een lifestyle blog, waarin ik lezers een kijkje geef in mijn leven, maar ook praktische tips geef om de wereld mooier te maken.”

Wat is de meest duurzame stap die je hebt gezet?

“Ik ben inmiddels al ruim vijf jaar vegan voor de dieren. Ik heb er mijn missie van gemaakt om dierenliefde weer terug te brengen in de maatschappij. Ik combineer steeds vaker dierenliefde met mijn liefde voor de natuur. Ik raap tegenwoordig regelmatig plastic op, scheid ik mijn afval, heb ik me een minimalistische lifestyle eigen gemaakt en koop ik alleen nog maar duurzame items. Vooral nu we in verwachting zijn van ons eerste kindje, ben ik nog meer bezig met minimalisme en duurzaamheid. Zo heb ik alle kleertjes gekregen of tweedehands gekocht en probeer ik plastic items te omzeilen in ruil voor hout en andere duurzamere materialen.”

Wat zou je nog heel graag verduurzamen aan je lifestyle?

“Ik zou graag nog minder plastic willen gebruiken. Ik ben dol op biologisch en we eten gemiddeld vier keer per week een vleesvervanger, vooral nu ik zwanger ben. Maar echt alles is verpakt in plastic! Ik vind het enorm lastig om daar een goede balans in te vinden. Vooral omdat ik nu geen uren in de keuken wil staan om alles zelf te maken. Het voornemen is wel om straks, zodra ons kleintje is geboren, weer maximaal twee keer per week vleesvervangers te eten en weer vaker de gerechten helemaal zelf te maken.”

Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh van www.clairesmission.com

Waarover maak je je zorgen?

“Ik maak mij enorm zorgen over al het dierenleed in de wereld. Het valt mij op dat dierenliefde een steeds zeldzamer goed begint te worden in onze maatschappij. Hartverscheurend. Daarvoor zet ik mij dan ook dagelijks in. Ook is het veranderde klimaat en hoe wij met Moeder Aarde omgaan iets waar ik regelmatig van wakker lig.”

Wat zie je met grote sprongen vooruit gaan?

“Het is mooi om te zien hoeveel aandacht er is voor de plastic soep en de ellende die achter onze cosmetica zit. Je ziet dat er steeds meer ‘aha’ momenten bij consumenten komen. We worden ons meer en meer bewust. Die bewustwording vind ik prachtig!”

Welke duurzame ‘bloggers’ volg je graag?

“Ik volg er enorm veel! Uiteraard zitten daar veel vegan bloggers bij. Maar als ik één duurzame blogger mag noemen die ik niet alleen heel erg leuk vind, maar ook super inspirerend, dan is het Mirjam van Een goed verhaal. Ik heb haar vorig jaar ontmoet en ben haar ook al echt als een vriendin gaan zien.”

Je ziet dat er steeds meer ‘aha’ momenten bij consumenten komen. We worden ons meer en meer bewust. Die bewustwording vind ik prachtig!

Wie of wat is jouw groene inspiratiebron

“Ik moet eerlijk toegeven dat ik nog niet iemand heb ontmoet met wie ik compleet ‘level’ als het aankomt op duurzaamheid. Het valt mij persoonlijk op dat mensen al snel dingen doen óf uit de overweging ‘voor dierenrechten’, óf ‘voor het milieu.’ Zoals bijvoorbeeld de keuze voor katoen of wol. Ik denk dat we daar nog enorm veel in kunnen winnen. Uiteindelijk willen we namelijk allemaal hetzelfde!”

Ben je positief of negatief over de toekomst?

“Positief. Dat kan ook niet anders; we staan op het punt om een nieuw leven op deze wereld te zetten. Maar ik ben ook realistisch, we moeten met elkaar echt stappen gaan zetten om van deze wereld een mooiere plek te maken. Eén waarin dierenleed verleden tijd is en we weer liefdevol met Moeder Aarde omgaan. Het zou fijn zijn als we daarin onze verschillen omarmen en ons gaan focussen op onze gelijkenissen.”

Welke boodschap zou jij de wereld in willen sturen?

“Alles begint en eindigt met dierenliefde.”

Clarie  is te volgen op Instagram en natuurlijk op haar eigen blog.

 

Op zoek naar duurzaam gedrag interviewde ik meer mensen. Lees hier de verhalen van

 

Afwasmiddel maken: de makkelijke manier

door Reageer

Hoe doe jij de afwas? Met de hand of laat je de machine het werk doen? En wat is volgens jou zuiniger? Om eerlijk te zijn: ik weet het niet. Volgens mij maakt het niet zoveel uit. Een beurt met de vaatwasser kost meer energie dan met de hand, dat is logisch. Aan de andere kant: de vaatwasser draait bij ons maar 1 keer, de afwas met de hand zou ik minstens 2 x per dag doen. En groot voordeel van de vaatwasser is dat je niet eerst alles hoeft om te spoelen. En je kunt ‘m ’s nachts laten draaien in de ecostand. Dus wat zuiniger is zal erom spannen.

Misschien is met de hand afwassen gezelliger? Ook daar zijn de meningen ernstig over verdeeld :). De afgelopen jaren in onze sta-caravan hadden we geen vaatwasser. Een teiltje, borstel, afwasmiddel en heet water deden het werk. En dochterlief uiteraard, die hielp met het afdrogen. Een succes? Voor een paar dagen wel. Maar al gauw kwamen de eerste excusen op tafel: huiswerk, buikpijn, naar de wc, kortom: te druk om te drogen.

Daarom ben ik wel weer blij dat we een vaatwasser hebben. Alle afwas wordt direct opgeborgen, en ‘s avonds kan hij draaien. Geen troep meer op het aanrecht. En dochterlief ruimt ‘m weer uit. Althans, dat deed ze de eerste paar dagen. Nu hoor ik elke ochtend weer een van de excuses: ik ben al laat, ik moet nog huiswerk maken, oeps vergeten, morgen doe ik het echt….

Kopen of zelf maken?

Maar of je nu met de hand afwast of de vaatwasser gebruikt, het sopje kan je lekker zelf maken. Hieronder vind je de recepten voor afwasmiddel en vaatwasmiddel. En dat is uiteraard simpeler dan je denkt. Vind je zelf maken toch te veel gedoe? Koop dan ecologisch afwasmiddel. Onderaan de tekst geef ik je een aantal suggesties.

DIY afwasmiddel

Nodig:

  • een lepel baking soda
  • een iets grotere lepel huishoudsoda
  • warm water

Doe de beide soda’s in het flesje, vul het bij met wat warm water. Flink schudden zodat de soda oplost.

Zo simpel kan het zijn. Vind je dit recept te minimaal, probeer dan dit recept.

Zelf vaatwasmiddel maken

Nooit geweten dat je ook je eigen vaatwasmiddel kunt maken. Van onderstaand recept maak je geen blokje, het blijft gewoon poeder. Maar daar is niks mis mee. Ook dit kan gewoon in het bakje.

Nodig:

  • 3 scheppen citroenzuur
  • 3 scheppen kristalsoda
  • 1 schep baking soda
  • 1 schep zeezout

Meng alles goed door elkaar in een pot die je goed kunt afsluiten. Voor elke vaatwasbeurt doe je 1 theelepel in het bakje waar je anders een tablet in zou doen. Draaien maar!

Goed onderhouden

Of je nu zelf je vaatwasmiddel maakt, of tabletten kant en klaar in de winkel koopt, zorg ervoor dat je je vaatwasser goed onderhoud. Dat betekent dat je hem regelmatig schoonmaakt. Net als je ook bij je wasmachine moet doen. En, als je in een regio woont met hard water, gebruik dan ecologisch onthardingszout. Dan gaat je vaatwasser een stuk langer mee. Een tip om je vaatwasser te reinigen:

Giet (schoonmaak)azijn op de bodem van de vaatwasser. Doe in het bestekbakje een paar schijfjes citroen. Draai de machine op een intensief programma.

Ecologisch vaatwasmiddel kopen

Niet iedereen is van het zelf maken. Geen punt, dat hoeft ook niet. Er is inmiddels een aardig aanbod ecologische afwasmiddelen. Bijvoorbeeld van Ecover, Ecozone, Bio-D, BioNYX (grootverpakking), Frosch of Sonett.

Deze blog kan affililate links bevatten. Dit betekent dat ik een commissie ontvang wanneer jij via mijn link overgaat tot aanschaf van een product. Echter zonder extra kosten voor jou. Het helpt mij om mijn missie om zoveel mogelijk mensen te stimuleren duurzamer te gaan leven, uit te voeren.

Groene Agenda van februari

door 1 Reactie

Elke maand staat hier weer een agenda met groene, duurzame activiteiten en/of gezellige fairs. Deze maand wordt er veel georganiseerd. Op vrijdag 7 februari is het Warme Truiendag met overal in het land duurzame activiteiten. En van 3 t/m 7 februari is het de week van de Circulaire Economie. Kijk wat het bij jou in de buurt wordt georganiseerd. Wat ga jij doen?

Workshop wasbare luiers

Wanneer: 1 februari 2020
Waar: Utrecht
Wat: Leer alles over het alternatief voor de wegwerp luier: de wasbare variant.
Meer info: Workshop wasbare luiers

Flower Power Markt

Wanneer: 2 februari 2020
Waar: Drachten
Wat: Een markt, workshops en lezingen op gebied van duurzaamheid; (h)eerlijk lokaal eten, ruilen, delen & repareren, natuurlijke gezondheid, groen & zelf(voorzienend) aan de slag. En een creatieve & kleurrijke levensstijl.
Meer info: Flower Power Markt

banner flower power markt groene kalender

Maak je eigen duurzame ecosysteem

Wanneer: 4 februari
Waar: Utrecht
Wat: Het thema is Upcycling. Van oude bier- en wijnvaatjes maak je duurzame ecosystemen.
Meer info: Duurzaam ecosysteem

Warme truiendag

Wanneer: 7 februari 2020
Waar: Duurzaamheidscentrum Assen
Wat: Ontmoet elkaar tijdens het breicafé. Neem je eigen brei- of haakwerk mee en wissel onderling breipatronen of tips uit. Tijdens het breicafé zijn de energiecoaches aanwezig. Zij geven tips hoe je gemakkelijk energie kunt besparen.
Meer info: Breicafé met besparingtips

Zero Waste Lifestyle Festival

Wanneer: 8 februari
Waar: BlueCity Rotterdam
Wat: Hoe ga jij met je afval om en wat kun je nog meer doen om duurzamer door het leven te gaan? Met workshops en een rondleiding. Struin rond op de circulaire markt en ontdek hoe jij in jouw badkamer, keuken, tuin en huiskamer zonder afval kunt leven en geld kan besparen.
Meer info: Zero Waste Festival

Tuin-idee

Wanneer: 21-24 februari
Wat: Gezellig en leerzaam dagje voor mensen met groene vingers. Met laatste trends en innovaties, workshops en experts op elk gebied.
Waar: Brabanthallen, Den Bosch
Meer info: Tuin-idee

duurzame activiteit tuinieren

Tuin&Sfeer

Wanneer: 14 15 en 16 februari
Wat: Het centrale thema van Tuin&Sfeer is dit jaar feelgood. Met workshops, inspiratie, moestuinieren, culinair en nog veel meer.
Waar: Martiniplaza Groningen
Meer info: Tuin en sfeer

Strandjutten op Schouwen

Wanneer: 17 februari
Wat: Laat je kinderen de geheimen van de zee kennen tijdens een middag strandjutten op het Noordzeestrand bij Westerschouwen met de gids van Staatsbosbeheer. Je treft van alles aan: wrakhout, wieren en eieren van vissen en schelpdieren.
Waar: Westenschouwen
Meer info: Strandjutten

Broodbakken in het Leudal

Wanneer: 22 februari
Waar: Haelen
Wat: Breng een bezoek aan Bakhuis bij boerderij Kloosterhof in het Leudal in Midden-Limburg. Vroeger werd hier voor de hele week brood gebakken en vlaai gemaakt. Je kunt het hele proces volgen en warme broodjes proeven.
Meer info: Broodbakken

Veggie World Fair

Wanneer: 29 februari en 1 maart 2020
Waar: Utrecht
Wat: Een Food festivals met een internationale karakter. Ervaar hoe een plantaardige toekomst er uit kan zien. Maak er kennis met de meest vooruitstrevende producenten en producten. Proef gerechten die je niet voor mogelijk hield, koop de nieuwste dierproefvrije vegan beauty producten en laat je verrassen en inspireren door kookdemonstraties en interactieve lezingen.
Meer info: Veggie World Fair

Klimaatmars

Wanneer: 29 februari
Waar: Utrecht
Wat: Een klimaatmars van Utrecht Centraal Station (Jaarbeurszijde) naar het Stadhuis. Daar worden 5 eisen gepresenteerd: Informeer Burgers, strijd met ons voor Amelisweerd, maak de binnenstad autovrij en OV gratis, plant 10.000 bomen en stimuleer de biodiversiteit en garandeer écht duurzame energie
Meer info: Klimaatmars

Weet jij nog leuke duurzame activiteiten bij jou in de buurt? Laat het hieronder weten in de reacties. Of stuur me een email.

Papier maken in enkele simpele stappen

door 2 Reacties

Van oud papier nieuw papier maken. Voor mij de ultieme manier om mijn afval te verwerken tot iets nieuws. En ik hoef niets te kopen en ik bespaar geld. Het kost me alleen tijd. Maar werken met mijn handen vind ik fijn er er is niets zo leuk als papier scheppen. Dus: win-win-win!

Een foto van mijn ‘eigen papier’ op Instagram en Facebook en de vragen stroomden binnen! Hoe doe ik dat? Het leek wel of ik een wonder had uitgevonden. Terwijl papier scheppen echt ontzettend makkelijk is. In mijn zoektocht naar de juiste en meest eenvoudige manier, werd ik steeds enthousiaster. Want in de basis heb je niets anders nodig dan oud papier! En wist je dat je ook papier kunt maken van gras en brandnetels? Hoe mooi is dat! Maar daarover een andere keer meer.

Papier scheppen, hoe doe je dat?

Hoewel het niet moeilijk is, gaat het uiteraard niet vanzelf. Je hebt er een paar attributen voor nodig, en een portie geduld. Waarom heet het overigens papier ‘scheppen’? Dat is omdat je voor de productie een ‘schepraam’ nodig hebt. En dat is gelijk een van de attributen die je nodig hebt. Je kunt een schepraam kant en klaar kopen. Maar met een beetje handigheid maak je er een zelf met behulp van gaas en een fotolijstje. Hoewel ik ervan houd alles zelf te maken, kocht ik een schepraam bij Aduis. Want ik had geen notie hoe zo’n raam er uit moest zien, en hoe het werkt. En omdat ik echt erg ongeduldig was.

schepraam

Benodigdheden:

  • Oud Papier
  • een kom
  • Mixer of blender
  • papierschepraam – zo groot als je je papier wilt hebben
  • Rechthoekige of vierkante bak, een stuk groter dan je papierschepraam
  • Vilt
  • Sponsje
  • Papier (of planten)pers (of twee zware planken)

Oud papier

Het oud papier kan van alles zijn: de krant, een uitgelezen tijdschrift, lege enveloppen (die van de belastingdienst maken mooi blauw papier), papieren theezakjes (waar het echte theezakje in zit), beschreven of bekladde notitiebriefjes. Je kunt het zo gek niet bedenken. Bedenk wel: van krantenpapier krijg je grijze pulp en dus grijs papier. Van tijdschriften ook, zo ontdekte ik. Dus hoe witter het papier is, hoe witter het blijft. Wil je gekleurd papier, dan zou je ook wat voedingskleurstof kunnen toevoegen. Of een stukje crêpepapier. Of nog beter: een natuurlijke kleurstof zoals kerrie of rode bietensap.

Scheur het papier in kleine stukjes, doe het in een kom en voeg een halve liter water toe. Een stuk of tien pagina’s uit een tijdschrift maakt zeker 5 vellen nieuw papier (afhankelijk hoe dik je het straks uit het water ‘schept’). Laat de bak met water een paar uur (of een nachtje) staan.
Doe de snippers met het water in een blender en mix het tot pulp. Met een mixer kan uiteraard ook, alleen zal het minder fijn gemalen worden. Schenk de pulp vervolgens over in de grote bak met water. Er moet voldoende water in staan om er met je schepraam doorheen te kunnen ‘scheppen’.

En scheppen maar

Schep de pulp vervolgens in je schepraam. Dat doe je door je raam aan de voorkant van de bak in het water te zetten en over de bodem naar de achterkant te bewegen. Je ziet dan dat alle pulp zich als een wolk bovenin het water verzamelt en voor een deel weer neerstrijkt op je schepraam. Haal het schepraam rustig uit het water en laat het even nadruppelen. Haal de buitenste rand van de schepraam eraf. Doe een stuk vilt over de pulp en draai het schepraam om. Het vilt ligt nu onderop, de pulp erboven en het gaas van het schepraam daar bovenop. Druk met een spons op het gaas om zo al het water te absorberen. Wanneer het zo goed als droog is, til je het schepraam voorzichtig op: het papier blijft achter op het vilt. Lukt het niet in een keer, blaas dan een keer hard door de gaatjes van het gaas heen. De geperste pulp zal makkelijk loslaten.

Onder de pers

Zodra je alle velletjes hebt gemaakt, kunnen ze worden geperst. Hiervoor gebruik je een planten- of papierpers, of gewoon twee planken. Stapel de vilten met het papier op elkaar. Eventueel doe je een bakpapiertje tussen het papier en bovenliggend stuk vilt. Druk of draai de planken goed aan en zet ze eventueel vast met lijmklemmen. Je kunt er ook een stapel boeken of stenen bovenop leggen, als het maar zwaar is. Na een half uurtje maak je het weer los en haal je heel voorzichtig de stapel van elkaar. Het verse blaadje laat je op het vilt zitten en droog het op het vilt. Je kunt ze ophangen aan een waslijn, of neerleggen op een rooster (of wasrek).

Laat het zeker een dag drogen en verwijder dan heel voorzichtig het vilt. Laat vervolgens nog een paar dagen drogen voordat je erop gaat schrijven.

 
BoekenBoeken

Mirjam Hart: ‘Iedereen kiest zo z’n eigen groene strijd’

door 1 Reactie

In mijn zoektocht naar duurzaam gedrag, duik ik elke maand in iemands groene leven. Wie zijn deze ‘duurzame mensen’? En waarom kiezen zij ervoor om duurzamer te leven? Wat vinden ze echt belangrijk en waar ergeren ze zich aan? En hoe zien ze de toekomst?

Vandaag het groene boekje van Mirjam Hart: 36 jaar en moeder van 3 kinderen. Ze is fulltime blogger. Op haar website www.eengoedverhaal.nu deelt ze interieurinspiratie, duurzame tips, makkelijke DIY’s en tips voor leuke uitjes.

Wat is jouw meest duurzame stap die je hebt gezet?

“Ik vond de overstap naar wasbare luiers best een grote, maar achteraf gezien stelde dat niets voor. Het was vooral de onwetendheid wat het spannend maakte. Maar er is niets speciaals aan. Behalve dan dat je ervoor zorgt dat er veel minder afval is.

Recent hebben mijn vriend en ik de afspraak gemaakt dat we ook niet meer gaan vliegen. In ieder geval niet in de nabije toekomst. Ook best een rigoureus besluit, maar ik kan ook niet meer met een goed gevoel in een vliegtuig stappen. En dichterbij huis valt er ook nog genoeg te ontdekken.”

duurzaam gedrag van Mirjam Hart
Mirjam Hart – www.eengoedverhaal.nu

Wat is je ‘groene zonde’?

“Ik ben een verzamelaar met eeuwige veranderdrang. Al van jongs af aan ben ik druk met styling. Ik geef mijn huis regelmatig een make-over. Wel koop ik de meeste spullen tweedehands, maar toch is niets kopen natuurlijk nog altijd beter. Dat zie ik mezelf alleen niet zo snel doen.

Mijn muren krijgen ook regelmatig een nieuw kleurtje. Ik werk samen met een bekend verfmerk dat niet per se bekend staat als een duurzame onderneming. Maar de samenwerking is heel fijn en ik vind een zo nu en dan een nieuwe kleur in huis nou niet zo wereldschokkend. Iedereen kiest zo z’n eigen groene strijd.”

Waarover maak je je zorgen?

“Waarover niet? Het is lastig niet in de paniek-modus te gaan als je sommige beelden op tv ziet. Natuurlijk hoop ik dat we elkaar kunnen blijven enthousiasmeren om de wereld beter achter te laten, maar het wordt nu vooral tijd dat wereldleiders grotere stappen maken. We kunnen het niet alleen.”

Wat zie je met grote sprongen vooruit gaan?

“Grote bedrijven springen allemaal in op de duurzame trend. Noem het Greenwashing, maar zij geven het wel door naar een groot en breed publiek. Duurzame keuzes maken wordt ons als consument steeds gemakkelijker gemaakt. Vegan make-up, fair trade kleding, biologisch eten… Je ziet het steeds meer in de winkelstraten.”

Ik zie nog te vaak dat mensen elkaar (online) afvallen over wat de ander niet goed doet, terwijl het benadrukken van wat ze wel goed doen veel meer effect heeft.”

Wie is jouw groene inspiratiebron?

“Is het heel cliché als ik mijn kinderen noem? Zij zijn de voornaamste reden waarom ik mij wil inzetten voor een groenere wereld. Ik wil het goede voorbeeld geven en ik wil natuurlijk dat zij en hun kinderen en kleinkinderen nog kunnen genieten van al het moois wat deze wereld te bieden heeft. Zonder bang te zijn voor veel overstromingen, orkanen en bosbranden.
Online spiek ik af en toe even bij Linda van Zaailingen. Ook volg ik Laura and James en The Social Reporter op Instagram graag.”

Ben je positief of negatief over de toekomst?

“Ondanks alles toch wel positief. Zelfs trendsvoorspeller Lidewij Edelkoort praat over een ommezwaai. Om duurzaamheid kun je niet meer heen. Niemand kan zeggen: Ik heb niks met duurzaamheid. En het verbindt ook, merk ik. Door elkaar te inspireren, enthousiasmeren en te motiveren creëer je een positieve vibe om je heen.”

Welke boodschap zou jij de wereld in willen sturen?

“Laten we allemaal ons eigen steentje bijdragen. En let niet teveel op anderen in negatieve zin. Ik zie nog te vaak dat mensen elkaar (online) afvallen over wat de ander niet goed doet, terwijl het benadrukken van wat ze wel goed doen veel meer effect heeft. Niemand doet het 100% goed en dat hoeft ook niet. We zijn tenslotte allemaal mens.”

Mirjam is te volgen op Facebook en Instagram en natuurlijk op haar eigen blog.

 

Op zoek naar duurzaam gedrag interviewde ik meer mensen. Lees hier de verhalen van

 

 

Geld verdienen met lege blikjes

door 3 Reacties

Geld verdienen met recyclen? Ja echt, het kan. Met oud ijzer en aluminium bijvoorbeeld. En waar vind je dat? In lege blikjes. Blikjes cola, bier, energiedrank, chocolademelk, noem maar op. Je hebt ze vast wel thuis liggen. En anders vind je ze genoeg in de natuur, als zwerfafval.

Een tijdje terug ontdekte ik de Facebook-groep ‘breng je blikjes naar de ijzerboer’ . Ik was gelijk enthousiast om mijn bijdrage hieraan te leveren. Goed voor het milieu, én voor de portemonnee. Ook dochterlief was er voor te porren. Ze haalde de blikjes weg bij opa en oma, de buren en gewoon uit de natuur. Het ontvangen geld gaat rechtstreeks in de spaarpot. Een mooi projectje dus om je kinderen te stimuleren om afval te scheiden én te rapen.

Zo werkt het

In elke grotere plaats is wel een plek waar je oud ijzer kunt inleveren. Google eens op metaalrecycling of oud ijzer en de naam van je stad of dorp, en je vindt een inleverpunt. Tijdens openingstijden lever je je vondsten in. Het wordt voor je gewogen en je krijgt direct uitbetaald.

hand met 4 euro. Geld verdient met inleveren lege blikjes

Geld verdienen

Heel veel geld verdienen zal je niet met het inleveren van lege blikjes. Maar ervan uitgaande dat alle kleine beetje helpen, is het zeker de moeite waard om te sparen.  Tachtig drankblikjes maakt ongeveer een kilo. En dat levert vandaag de dag zo’n 50 cent op (prijzen fluctueren nogal). Tenminste, als het om aluminium zijn. Drankblikjes van sommige biermerken kunnen ook van ijzer zijn. Oud ijzer levert zo’n 11 cent per kilo op. Een stuk minder, maar een blikje van ijzer is wel zwaarder dan een aluminiumblikje. Om het je ijzerboer niet lastig te maken, is het belangrijk om je ‘blik’ thuis te scheiden. Gebruik hiervoor een magneet. De ijzeren blikjes worden door de magneet aangetrokken, de aluminium blijven netjes op de grond liggen.

Wat kan je brengen

Niet alleen drankblikjes kunnen naar de ijzerboer, ook lege conservenblikjes van bijvoorbeeld bruine bonen kun je inleveren. Dit hoort bij het oud ijzer. Minder waard, maar ook weer zwaarder dan aluminium. Ook het kuipje van een waxinelichtje, het omhulsel van een chocolademuntje, aluminium schaaltjes, metalen deksels en doppen en het binnenwerk van een paraplu kunnen naar de ijzerboer. Doe de magneettest en je weet of je met aluminium of ijzer te maken hebt.

Hoeveel blikjes liggen er in de natuur?

Het is even door sparen, maar voor een extra zakcentje is het zeker de moeite waard. Want blikjes zijn er genoeg. En je hoeft er niet eens voor naar de winkel. Op Facebook las ik dat een man op zijn dagelijkse wandeling van een uur zo’n 100 lege blikjes per keer raapt. Loop je een route waar veel schoolgaande jeugd langskomt, dan is dit aantal (helaas) realistisch. Dus pak je zwerfvuilgrijper en ga op pad!

In Nederland belandt jaarlijks zo’n 50 miljoen kilo afval op straat. Volgens Milieu Centraal bestaat grof zwerfafval (groter dan 10 centimeter) voor driekwart uit verpakkingsmateriaal, zoals plastic bakjes, drankblikjes en snoepwikkels. Plastic en blik kan gerecycled worden, maar niet als het als zwerfafval wordt opgeruimd en in de grijze container belandt. Dan belandt het op de grote hoop en wordt het verbrand. Zonde! Vooral als je weet dat je voor een deel van dit afval gewoon geld kunt vangen! Is het dan toch zo dat het geld gewoon op straat ligt?

Vind je blikjes brengen naar de ijzerboer niet de moeite waard of vind je geen inleverpunt in je buurt? Blikjes (ijzer en aluminium) horen thuis in de plastic container (PMD). Maar je kunt ze ook hergebruiken. Op mijn Pinterestbord Afval Upcyclen vind je leuke ideeën met lege blikjes. Met Kerst maakte ik deze schattige engeltjes. 

 

Geen reclamefolders meer

door Reageer

Laat je niet leiden door reclamefolders

‘Nu alles 50% korting!’ ‘Sale op bijna alles!’ ‘Het is nu of nooit!’ ‘Prijzenknallers!’ ‘Het is weer kortingenweek!’ De slogans vliegen je om de oren. Alles moet wel heel goedkoop zijn wil je de reclamefolders geloven. En ja, het zijn ook echt buitenkansjes die je NIET mag laten liggen.

Of toch wel? Is het echt een buitenkansje? Heb je het echt nodig? Was dit echt een product waar je al heel lang op zat te wachten? Reclame doet je altijd geloven dat dat zo is. Dat is het uitgangspunt van reclame: het creëren van een behoefte. Ook als je die helemaal niet hebt. En als er dan nog wat in de aanbieding gegooid wordt, dan ben je wel helemaal gek als je het laat liggen!

Ik dacht altijd dat ik niet gevoelig was voor reclame en aanbiedingen. Maar als ik door de stad loop en een winkel staat rood van de ‘Sale’, dan is het toch moeilijk om gewoon door te lopen. Maar door schade en schande ben ik wijs geworden: Ik weet dat ik vaak bedrogen thuis kom als ik wel naar binnen ga. De aanbieding is niet in mijn maat, niet in mijn kleur en, belangrijker nog, niet duurzaam gemaakt. Daarom vind ik SALE alleen interessant als het in een van mijn favoriete duurzame winkels is.

Reclame omzeilen

Reclame is overal. Op straat, op tv, in tijdschriften, online en in je brievenbus. Hoe zorg je ervoor dat je je niet laat beïnvloeden door reclame? De makkelijkste manier is door er niet naar te kijken. Maar ja, reclame is zo uitgekiend gemaakt dat je oog er automatisch naar toe wordt getrokken. Negeren is dus het beste. Denk bij elke aanbieding die je ziet:

  • heb ik dit nodig of niet?
  • Is het een merk/product dat ik vaker koop?
  • Is het een product  waar ik al heel lang naar op zoek ben?

Is het antwoord nee, loop door, sluit je ogen en delete de aanbieding het dan snel uit je geheugen.

Reclame: slecht voor het milieu

De reclamefolders zijn eigenlijk nog het ergst. Dat is een en al schreeuw om aandacht. Wil je geen reclamefolders meer? Plak dan een NEE-NEE-sticker op je brievenbus. Reclame komt zo mijn brievenbus al lange tijd niet meer in. Toen dat nog wel zo was, ging elke week de hele hoop vaak ongelezen de papierbak in. De keren dat ik de folders wel las, deed ik er vervolgens niets mee. Want om nu voor die ene aanbieding speciaal naar de stad te gaan, ging mij ook weer te ver.

Dus eigenlijk zijn al die reclamefolders een en al verspilling. Zo’n pak reclame bevat gemiddeld 33 reclame. Jaarlijks is dat zo’n 34 kilo papier (bron: Milieucentraal). Ook het maken van reclamemateriaal heeft een grote impact op het milieu. Het papier wordt geproduceerd, vervolgens gedrukt (inkt) en tot slot vervoerd. Tja, en als we het dan vaak ongelezen weggooien… dat is best absurd!

Ongewenste reclame in je brievenbus

De NEE NEE-sticker is de oplossing. Helaas nog niet voor alles. Want er is ook nog altijd reclamedrukwerk dat speciaal aan mij gericht is. Waar mijn naam op staat. Vooral van loterijen, maar ook wel van webwinkels waar ik eerder iets heb besteld. Wat te doen? Het blijkt dat je het gewoon terug kan sturen: streep je adres door, schrijf ‘Retour Afzender’ ernaast en stop de post weer in de brievenbus. Doe dat elke keer als je reclame ontvangt. Wil je geen post van de loterijen meer ontvangen, lees dan hier hoe je dat aanpakt.

Met de NEE NEE sticker ontvang je ook geen huis aan huis bladen. Vind je dat jammer, omdat je graag op de hoogte bent van het lokale nieuws, plak dan een NEE-JA-sticker op je brievenbus.

Online reclame

Wil je toch op de hoogte blijven van reclameaanbiedingen? Bijvoorbeeld van je favoriete supermarkt? Bekijk de folders dan online: via www.spotta.nl,  www.reclamefolders.nl of www.folderz.nl. Je vindt er zelfs meer folders dan er in je brievenbus vallen en je kan gerichter zoeken naar de aanbiedingen die jij nodig hebt.

Laat je niet leiden door reclame. In plaats van naar de winkel te rennen, omdat deze iets in de aanbieding heeft, kan je beter kijken naar wat je echt wilt kopen en dan op zoek gaan naar een eventuele aanbieding voor dat product. Zo geef je nooit geld uit aan dingen die je eigenlijk niet eens van plan was te kopen.

 

Duurzaam leven: hoe doe je dat?

door Reageer

De roep om een duurzaam leven wordt steeds sterker. We vliegen te veel, we kopen te veel, we eten te veel vlees, we verspillen te veel eten, we produceren te veel afval. Allemaal WAAR! In het tempo dat we nu leven en het gebrek aan respect voor wat de planeet ons geeft, ziet de toekomst van moeder aarde er allesbehalve rooskleurig uit. Of liever gezegd: de toekomst van ons leven op deze aardbol. Want moeder Aarde zal onze overconsumptie en onverschilligheid echt wel overleven.

Download mijn cursus

Duurzaam leven in 10 stappen

Hoe ‘anders’ moeten we leven?

Dat we het anders moeten doen, staat voor mij als een paal boven water. Maar wat betekent ‘anders’. De een zegt dat we niet meer mogen vliegen, de ander dat we geen vlees meer moeten nemen. O ja, en laten we ook nog even ontspullen. En elke dag biologisch eten! Waar begin je met milieubewuster leven? En hoe weet je of je het goed doet? En wat kost het wel niet?
Ik ben van mening dat ‘anders’ niet direct ‘minder’ betekent. Je hoeft niet terug naar vroeger en in een hutje op de hei te gaan wonen zonder elektriciteit en stromend water. Je hoeft niet in te boeten aan gemak, of je te schamen voor alles wat je doet. En je hoeft ook niet rijk te zijn om duurzaam te kunnen leven. Je kunt juist geld besparen.

Bewust leven

Wat je dan wel kan doen? Je kunt je bewust worden van je leefstijl. En je afvragen waarom je dingen doet zoals je ze doet. Is het gewoonte? Hebben jouw ouders het je zo geleerd? Of vind je dat je het hebben verdiend? En stel dan vervolgens de vraag of het ook anders kan.

aanrader dit is een goede gids

Misschien vind je wel dat je persoonlijk niks kunt doen aan de opwarming van de aarde. Want elke stap die jij zet is immers een druppel op de gloeiende plaat. De multinationals, de overheden, de rijken der rijken, DIE moeten veranderen. Daar ben ik het echter niet mee eens. Want wij gaan immers naar het stemhokje. Wij kiezen onze overheid. Wij kopen spullen. Wij gooien alles weer weg. Nee, WIJ zijn degene die de verandering kunnen brengen. Want als wij er maar hard genoeg aan trekken, dan moeten die overheid en die multinationals uiteindelijk wel mee. Of zoals Nelson Mandela het mooi zei:

‘You can never have an impact on society, if you have not changed yourself’

Lees hier: Waarom zouden we duurzaam doen?

Duurzaam leven voor jou

Dus stel jezelf de vraag: kan het ook anders? Kijk naar je gewoontes, en ga op zoek naar duurzame alternatieven. In mijn cursus ‘Duurzaam leven in 10 stappen’ help ik je hierbij. Ik laat je kennismaken met de stappen die je kan nemen op je duurzame reis. Voor iedereen is deze reis anders. Want wat voor mij werkt, kan voor jou onhaalbaar zijn. Daarom is het belangrijk dat je alle mogelijkheden leert kennen.

Lees hier: Duurzaam leven zoals jij het wilt

En onthoud: Elke verandering kost tijd. Wellicht ben je niet alleen thuis, en moet je rekening houden met je partner en/of kinderen. Voor deze verandering in je leven zal je wat moeite moeten doen. Maar ik laat je ook zeker zien waar het laaghangend fruit te vinden is, de snel te zetten stappen met veel impact.

Nieuwsgierig? Download het e-book hier.
En doe je dit voor 15 januari, dan krijg je ook nog eens 50% korting. Gebruik de kortingscode 10stappen.

En als je vragen hebt, mijn e-mailbox staat altijd voor je open: ageda@elkedaggroener.nl

Recepten met gember

door Reageer

Ik ben gek op gember. Verse gember ruikt heerlijk en de smaak is lekker pittig. Regelmatig gooi ik een paar stukjes gember in mijn thee. Daar wordt de smaakt net iets sterker van. Of gewoon in een kopje heet water. Gember is ook lekker om mee te koken. Je ziet het vooral terug in de Aziatische keuken. Maar gelukkig weten ze er ook in de rest van de wereld wel raad mee. Ik deel hier mijn lekkerste recepten met gember. Maar nog eerst even dit:

Gember in de tuin

Wist je dat je gember ook zelf kunt telen? Laat je (biologische) gember even liggen, en je merkt vanzelf dat hij gaat uitlopen. Er komen dan witte ‘pukkels’ aan. Zodra dat het geval is vul je een potje met potgrond en plaats je de gember in het midden van de pot. De ‘pukkel’ moet naar boven wijzen. Bedek de gember met een dun laagje aarde en houdt de grond goed vochtig, net zolang totdat er blaadjes verschijnen. Laat je gember echter niet verzuipen. De gember zal onder de grond verder groeien en vanzelf weer nieuwe scheuten maken.

Recepten met gember

Fruitwater met sinaasappel, munt en gember Schil een sinaasappel en snijd hem in stukjes. Heb je biologische sinaasappels dan kan je hem direct in schijfjes snijden. Snijd de gember in stukjes. Doe er water bij en een takje munt. Maak het fruitwater ’s avonds klaar, dan kunnen de smaken goed intrekken en heb je de volgende dag een heerlijke dorstlesser.

Gemberbier Doe 115 gram verse gemberwortel met 250 milliliter water in de kom van een keukenmachine en laat het draaien. Los ondertussen 100 gram suiker op in nog eens 250 milliliter water. Doe de opgeloste suiker, de fijngemalen gember in water, 2 eetlepels gedroogde brandnetel, 2 theelepels sinaasappelrasp en een pijpje kaneel in een afsluitbare kan en voeg er nog een halve liter water bij. Laat het 24 uur rusten en zeef dan de drank. Serveer het lekker koud.

Hoestdrank Ben je verkouden? Maak dan een hoestdrankje met gember. 

Wist je dat je gember goed kunt invriezen? Maar ook in een afgesloten aardewerken pot is gember heel lang houdbaar.

Gemberrijst Voeg stukje gember toe aan je rijst en kook het samen.

Curry Doe even grote delen knoflook en geschilde gember in de blender en mix totdat het fijngemalen is. Bewaar in een goed af te sluiten potje en gebruik het samen met eventueel andere curry-kruiden.