elkedaggroener

inspiratie voor een duurzame leefstijl

Zelf planten

TuinTuin

De moestuin lonkt: zaaien in februari

door Reageer

zaaien in februari1Buiten is het tien graden, en het zonnetje schijnt. Als ik de tuin inloop, zie ik een treurige moestuin. Alleen de knoflook komt boven de grond. Maar hé, de bieslook schijnt ook weer aangeslagen te zijn. Mijn handen jeuken, ik wil zaaien, planten en oogsten! Maar wat doe je begin februari?

Starten in februari

Op alle zakjes met zaadjes staat dat je vanaf begin maart achter glas kan gaan zaaien. Maar Diana van Diana’s mooie moestuin vertelt iets anders. Zaaien in februari kan ook. En omdat ik nú de handen uit de mouwen wil steken, luister ik graag naar haar advies.

zaaien in februari2Vroege tomaten?

Zaaien doe ik in turfbakjes die ik voor het raam op de zuidkant plaats. De turfbakjes  had ik nog liggen, maar er zijn meer manieren om zaadbakjes te maken. Bijvoorbeeld van halve closetrollen of een eierdoos. Ik begin met paprika en prei. En stiekem ook wat tomaat. Voor tomaat schijnt het nog iets te vroeg te zijn, omdat ik dan al grote planten heb voordat ze naar buiten kunnen. Want ze kunnen pas echt naar buiten na IJsheiligen (12 mei) wanneer de kans op vorst minimaal is.

vegetable-874028_640Ongeduldig

Maar ik ben ongeduldig en probeer het toch. Tomaat en preizaadjes heb ik nog van vorig jaar (koel en donker bewaard), en ik heb ook paprikazaadjes. Deze heb ik vorig jaar samen met dochterlief uit een paprika gehaald, gedroogd en bewaard. Of deze plantjes straks ook paprika’s opleveren weet ik niet. Misschien moet ik voor de zekerheid ook nog zaad uit een zakje zien te scoren.

Zaai/teelt/plantlijst 2016

Ik kijk voor tips altijd op Diana’s blog. Ze heeft zelf alles al een keer uitgevonden en weet wat werkt en wat niet. Daarnaast schrijft ze ook nog eens op een vermakende manier. Ik heb inmiddels mijn eigen zaai/teelt/plantlijst voor 2016 gemaakt. Dit jaar zet ik niet meer ad hoc de schop in de grond. En nu maar hopen op een goede oogst.

 

Biologische bloembollen

door Reageer

biologische bloembollenWat ik het mooiste vind van de lente? De eerste bloemen in de tuin: narcissen, krokussen, tulpen. Maar als ik die van het voorjaar wil zien bloeien, moet ik ze nu planten. Bij de grote tuinwinkels vind je er genoeg. Maar helaas, alles behalve biologische bloembollen.

Ach, zou je denken. Het zijn maar bloemen in de tuin. Maar dan vergis je je in de impact van bollenteelt op onze leefomgeving. De gangbare bollenteelt is een van de meest vervuilende takken van landbouw. De bestrijdingsmiddelen die voor de teelt worden gebruikt, komen niet alleen terecht in de bodem, maar ook in de bollen. Die ik vervolgens weer in mijn tuin plaats. En biologisch telen is gewoon mogelijk. Zonder de lucht, de sloot en het grondwater te vervuilen. En als ze eenmaal bij jou in de tuin bloeien, doe je de bijen, hommels en vlinders er een groot plezier mee.

Wist je dat

  • De gangbare bollenteelt een van de meest vervuilende takken van de landbouw is?

  • Dat al die insecticiden schadelijk kunnen zijn voor de wilde bijen, hommels en vlinders?

  • Dat slechts 1 op de 1000 bloembollen biologisch is?

  • De gangbare bollenteelt veel grondwater onttrekt wat leidt tot verdroging?

  • En zorgt voor ernstige waterverontreiniging?

  • Bollen die in een gezonde bodem groeien, minder vatbaar zijn voor ziektes?

Biologische bloembollen

Biologische teelt van bollen is arbeidsintensiever dan bij gangbare teelt. Dat komt onder meer door het onkruid dat tussen de bollen groeit en verwijderd moet worden. Mechanisch is dit niet altijd mogelijk, dus wordt er veel met de hand gedaan. Ook wordt bij biologische teelt minder bollen per vierkante meter verbouwd. Zo blijft het gewas luchtiger en krijgen schimmelziektes minder kans. Sommige bollen zijn zo kwetsbaar, dat ze alleen met de hand worden gepland en gerooid.

De prijs van de biologische bloembollen ligt daarom ook iets hoger. Maar die betaal ik graag. Want ik ga voor een gezonde bodem, gezonde bijen én een mooie tuin.

Waar koop ik biologische bloembollen?

Enkele adresjes waar je biologische bloembollen kunt bestellen
Natural Bulbs
BD Imkers
Hoeve Vertrouwen

Meer weten? Lees hier het rapport ‘Op weg naar duurzame bollenteelt’ van de Natuur- en Milieufederatie Drenthe.

 

Munt drogen

door Reageer

munt drogen 1De tuin staat vol munt. Ik ben er dol op: lekker op de bank met een kopje verse muntthee. Om er straks in de winter ook van te genieten, heb ik een groot deel geplukt en laten drogen. Munt drogen deed ik als volgt: In bosjes hing ik het op zolder. Zorg voor een luchtige en donkere plek. In ieder geval mag het niet in de zon hangen. Na een week waren ze gedroogd en ritste ik ze zo van de munt drogen 3takjes in een bakje. Als je wil kan je de blaadjes met je vingers helemaal verpulveren. Heerlijk die geur vmunt drogen 2an munt!

Omdat dit proces zo goed werkte, heb ik het herhaald met tijm uit de tuin. Ook dit is net zo makkelijk.

DIY: knoflook kweken

door Reageer

knoflook1Vandaag een DIY in de tuin (het weer was té lekker om binnen te blijven). Wist je dat je knoflook gewoon kan kweken in achtertuin? Of in een bak op je balkon, als je geen tuin hebt. En als je het nu doet (oktober), kun je eind juni oogsten.

Het is echt zo simpel: je stopt gewoon een teentje knoflook in de grond. Ongeveer op 6 cm diepte, met het puntje naar boven. Bedek het met aarde, en …. En verder gewoon wachten tot de zomer begint. Dan graaf je niet een teentje op, maar een hele bol. Misschien wel handig om er even een stokje bij te zetten en op te schrijven wat je in de grond hebt gestopt. En hou dat stukje grond ook onkruidvrij.

knoflook2Niet alleen lekker

Ik heb 5 teentjes van een biologische knoflookbol gepoot (10 cm afstand van elkaar) op een zonnig plekje in mijn moestuin. Een andere handige plek is bij rozenstruiken. Want er zitten meer voordelen aan knoflook kweken. Knoflook verjaagt namelijk luizen. Dat is dan weer handig meegenomen. Van de winter kun je ze lekker laten zitten. Ze zijn vast al een beetje gegroeid, en je ziet groene sprieten boven de grond. Maar tegen een beetje kou kan knoflook wel.

Als eind juni/begin juli het loof geel begint te worden, kan de knoflook geoogst worden. Niks zo lekker als knoflook uit eigen tuin/bak. De smaak en geur zijn sterker. Bewaar een van de bolletjes tot de volgende herfst. Dan kan je weer opnieuw je eigen knoflook kweken.

Lees verder:
Lavendel stekken doe je zo

Gegeten: wilde planten

door Reageer

wildplukkenGisteren hebben we heerlijk gegeten: Madeliefjes, Hondsdraf, Zevenblad, Klaverzuring en Brandnetels. Allemaal vers geplukt en zo uit het handje opgepeuzeld. Een bijzondere ervaring!

We waren op pad met Leah van Bloemenpad.nl die ons een workshop wilde planten eten gaf. “Kijk eens goed om je heen”, zei ze. “Er groeit hier genoeg om te eten.” Dochterlief was het er niet direct mee eens. Vertwijfeld keek ze me aan: moest ze dit madeliefje echt in haar mond stoppen? Goed voorbeeld doet goed volgen, dus zonder blikken of blozen begon ik er op te kauwen. Hmmm, bijzonder. Niet direct heel smaakvol, maar ‘vies’ zeker ook niet. Al snel won haar nieuwsgierigheid het van de twijfel en werd mijn voorbeeld voorzichtig gevolgd.

Toen we bij de Brandnetels kwamen, waren al haar twijfels al als sneeuw voor de zon verdwenen. Ademloos keek ze naar Leah die vakkundig een topje van de Brandnetel plukte, het blaadje opvouwde en kneusde en in haar mond stopte. Dochterlief keek mij al niet eens meer aan, maar volgde direct de instructies van Leah op en stak het blaadje in haar mond. Zij, die altijd zo bang is voor de pijnlijke prikkels van de Brandnetels, zat erop te kauwen alsof het de gewoonste zaak van de wereld was.

De ware smaaksensatie kwam bij de Klaverzuring, die vooral in het bos groeit. Een heerlijke zure smaak. Bijzonder dat er zoveel smaak zit in zo’n klein plantje. Mijn favoriet plantje is Hondsdraf met zijn uitgesproken smaak. Maar ik weet ook zeker dat het zaadbommetje van de Smalle Weegbree, dat een nootachtige smaak heeft, binnenkort in mijn salade terug te vinden is.

Dank Leah, we hebben heel veel geleerd. En smaakvol gegeten.

Leah organiseert vaker workshops of wandelingen. Een echte aanrader.

Wat doet nachtvorst met mijn perenboom?

door Reageer

bloeiende perenboomKijk onze perenboom mooi in bloei staan. Het is een Gieser Wildeman, oftewel: een stoofperenboom. Vorig jaar plukten we zes peren, net genoeg voor één portie. Deze hoeveelheid bloesem beloofd een beter jaar te worden. Maar het blijft altijd moeilijk te voorspellen. Vooral wanneer nachtvorst wordt voorspeld. En laat dat nu net de voorspelling voor vannacht geweest te zijn!

Bij fruitteeltbedrijven gaat dan de automatische sproei installatie aan. Het water behoedt de tere bloesem voor vorstschade. Dat werkt als volgt: op het moment dat water overgaat in ijs, komt er een beetje warmte vrij. Precies genoeg om de temperatuur onder het laagje ijs op nul graden te houden.

Maar hoe doe ik dat nu thuis, zonder professionele sproei installatie? Een vliesdoek over de boom? Daar heb ik maar een van en die ligt al over de moestuin om mijn boontjes te beschermen. Daar gaan mijn peren, dacht ik.

Nachtvorst perenboom te lijf met sproeien

Ik had me er al bijna bij neergelegd dat één nachtje vorst ervoor zou zorgen dat de peren mij door de neus geboord zouden worden.  Maar gelukkig heb ik een heel handige man. Hij pakte de tuinslang, sleepte hem naar de perenboom en hing hem met touwtjes vast aan een trap, gericht op de bloesem. Hij plaatste de timer ertussen en zo werd op standje nevel de perenboom tijdens het koudste deel van de nacht ‘bewaterd’.

Of het gelukt is? Dat weten we over een paar maanden, als we de eerste peertjes zien hangen.

Nachtvorst perenboom te lijf met warmte

Een andere manier om schade door nachtvorst aan de perenboom te beperken is met warmte. Bijvoorbeeld door hout te stoken tussen de bomen. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een vuurkorf. Nadeel is dat de brandstof op zal raken. Het vriest vaak het hards in de vroege ochtenduren. Wil je dat dit werkt, dan moet je dus vroeg opstaan, of de nacht doortrekken. Ditzelfde geldt voor tuinfakkels. Deze tuinfakkels hebben als voordeel dat ze veel hoger zijn (86 cm). Smeulend zaagsel schijnt ook goed te werken. Maar een nog makkelijkere manier is het gebruik van buitenkaarsen. Deze kaarsen branden zeker 50 uur, en kun je dus een paar nachten inzetten. Maar let op: Wees altijd voorzichtig met vuur. Laat het niet onbewaakt achter. En vertel je buren over je plannen, voordat de brandweer midden in de nacht op de stoep staat.

Nachtvorst perenboom te lijf met doeken

Wanneer je een kleine boom hebt, dan zou je deze kunnen inpakken met vliesdoek. Dit vliesdoek is 50 meter  x 2 meter. Genoeg voor een paar bomen en/of de aardbeien. Want die laatste moeten bij late vorst ook afgedekt worden.

Bij grote bomen is deze maatregel bijna niet te doen. Als ook de andere oplossingen niet mogelijk zijn, dan rest er nog een advies: fingers crossed. Hopelijk vriest het op dit hoogte niet al te hard. SUCCES!

Deze blog kan affiliate links bevatten. Dit betekent dat ik een commissie ontvang wanneer jij via mijn link overgaat tot aanschaf van een product. Echter zonder extra kosten voor jou. Het helpt mij om mijn missie om toe te werken naar een duurzamere wereld uit te voeren.

Vallende bladeren… heerlijk herfstgevoel

door Reageer

duurzaam tuinierenHet is herfst, de bladeren vallen allemaal tegelijk van de bomen en mijn tuin is een groot bladerfestijn. Je hoort mij niet klagen hoor. Ik ben gezegend met een huis met een tuin. En een deel van deze tuin hebben we omgetoverd tot groentetuin. Want wat is er nu duurzamer dan groente eten van eigen bodem. Dit jaar waren de bietjes weer goed rood en groot, hebben we een paar weken kunnen eten van de aardappelen, at ik regelmatig een broodje kaas met tomaat en rucola, dronk ik dagelijks een glas eigen munt-thee en aten we aardbeien, blauwe bessen en kruisbessen in de yoghurt, ijs of gewoon zo, omdat ze er waren.

En nu is het herfst. De munt staat er troosteloos bij, de maggiegroente is geel en de laatste spinazie is doorgeschoten. Ik pluk alleen nog af en toe rucola, want als het kouder wordt, schiet deze niet zo snel door. Maar het is jammer om bij de pakken neer te zitten, slechts omdat het winter wordt. Er valt nog wel wat te doen: iets te kweken, te groeien en te eten. Dus regelmatig zal ik een duurzaam tuinieren-update geven. Ook voor jullie die geen (groente)tuin hebben. Want ook op je balkon en vensterbank kan je je eigen groente kweken. En geloof me, groente van eigen bodem is zoveel lekkerder en zoveel goedkoper.

Nog een bijkomend voordeel: Bij duurzaam tuinieren mogen de bladeren gewoon in de tuin blijven liggen. Ze bieden een natuurlijk winterdek voor vaste planten en onderdak voor kleine dieren. Behalve op je gazon en in de vijver. Die moeten bladervrij blijven. Maar voor de rest… Dus laat de volgende herfststorm maar komen, tot alle bomen kaal zijn.