• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

elkedaggroener

inspiratie voor een duurzame leefstijl

  • Home
  • Duurzame inspiratie
    • Hergebruik
    • Ons eten
    • Energie
    • Minder spullen
    • Verzorging
  • Blog
    • Zelf doen
    • Zelf maken
    • Zelf beleven
    • Zelf bouwen
    • Zelf planten
    • Lezen, zien en kopen
  • Shop
    • Kaarsen
    • Duurzaam huishouden
    • Tuinieren
    • Workshops
  • Over mij
    • Samenwerking
    • Voor bedrijven
    • Veelgestelde vragen over duurzaam leven
  • Contact

Blog

De maand in kleur: Paars

8 juli 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Kleuren zijn belangrijk. Ik had er eigenlijk nooit zo over nagedacht, maar als je je gaat focussen op kleur, dan gaat er een wereld voor je open. En wist je dat kleur onze stemming beïnvloedt? Kleur is overal om ons heen: in de tuin, op mijn bord en in huis. Deze maand: de kleur paars.

Paars in de tuin

Deze week werd ik getroffen door de kleur van Groot en Klein Kaasjeskruid. Wat bloeien deze planten toch prachtig paars. Toen ik op zoek ging naar paars in de tuin, ontdekte ik allemaal nieuwe planten. Niet dat ik niet wist dat ze er waren, maar door op de kleur te letten werd ik er helemaal door betoverd.

 

De kleur paars is blauw met rood of rood met paars. Paars is er in veel gradaties: ergens tussen magenta en violet

Paars in eten

Paars hangt ook in de groentetuin: de kapucijners. Eenmaal in de pan zijn ze groen. Maar er belandt ook veel paars op je bord: aubergine, bieten, uien, paarse boerenkool, zoete aardappel, enz. En wat te denken van fruit: bosbessen, pruimen en druiven knallen van je bord af. 

Het blijkt dat de natuurlijke blauwpaarse kleurstof in groente en fruit vol zit met anthocyanen. Volgens wetenschappers heeft dit stofje een gunstig effect op de hersenen en het geheugen. Een extra reden dus om er veel van te eten.

Wat doet paars met je

In koningshuizen zie je de kleur paars vaak terug. Daarom associëren we paars vaak met luxe, stijl en rijkdom. Op spirituele gebied staat paars voor visie, waarheid en wijsheid. De kleur werkt opbeurend en kalmerend en stimuleert de creativiteit. Associaties op paars zijn intuïtie, daadkracht, leiding, raad en bemiddeling. (bron: Beeldbalie.nl)

Paars in de kledingkast

Ik heb maar één paars kledingstuk in mijn kledingkast hangen: een zwart met magenta shirtje. Jammer. Want volgens stylingsconsulente Margiet toont violet/paars je creativiteit, individualiteit en kracht. Wanneer je een eigen stijl en persoonlijkheid wilt benadrukken dan is paars een goede kleur. 

Paars bekennen

  • Politiek: De kabinetten Kok I (1994-1998) en Kok II (1998-2002), beide gevormd door PvdA, VVD en D66 en het kabinet-Rutte II worden paars genoemd. 
  • Boek: Color Purple – een van mijn favorieten! Boek van Alice Walker. Door Steven Spielberg verfilmd met Whoopie Goldberg en Oprah Winfrey
  • Paarse Vrijdag: Sinds 2010 is het elke tweede vrijdag van december Paarse Vrijdag. Het is een dag waarop scholieren en studenten door het dragen van de kleur paars op school hun solidariteit kunnen tonen met homoseksuelen, biseksuelen, lesbiennes en transgenders.

 

Lees ook: Een maand lang alles zelf maken

Filed Under: Zelf beleven Tagged With: kleur

Duurzame activiteiten: juli

5 juli 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Elke maand weer een agenda met duurzame activiteiten, groene evenementen en/of gezellige fairs. 

Kersenplukdag

  • Wanneer:13 (en misschien 20) juli 
  • Waar: Boerderij Nieuw Slagmaat in Bunnik
  • Wat:Ga zelf de kersenboomgaard in en pluk je eigen kersen. Op boerderij Nieuw Slagmaat in Bunnik kan je meerdere rassen plukken. Zelf bakjes, kistjes of emmers meenemen kan.
  • Meer info: Kersenplukdag

Dutch Fruit Festival

  • Wanneer: 13 juli – 15 juli
  • Waar: Bij Puur de Peel in Heusden 
  • Wat: Op het Fruitfestival draait het om genieten van voedsel. Tegelijkertijd zoveel meer dan alleen maar fruit eten.Het gaat over gezond leven, emotionele genezing, spirituele groei, bewustzijn, verbinden en bewustzijn voor mensen, dieren en planeet.
  • Meer info: Dutch Fruit Festival

Pure Markt

  • Waar en wanneer: Amstelpark (elke 2ezondag van de maand) of Park Frankendael (elke laatste zondag van de maand)
  • Wat: Op de Pure Markt staan ambachtelijke ondernemers op het gebied van lekker eten en drinken en een bijzonder assortiment non-food. Zij kunnen je informeren over de ingrediënten, herkomst en het productieproces van hun product.
  • Meer info: Pure Markt

Midzomerplantenmarkt

  • Wanneer:20 en 21 juli 
  • Waar: Tuingoed Foltz in Meeden (Groningen)
  • Wat: Tuingoed Foltz is houder van de Nederlandse Plantencollectis Salvia en Echinacea. Dit weekend staan deze plantensoorten extra in de schijnwerpers. Daarnaast zijn er rondleidingen door de tuinen, een tuinlezing van een veredelaar op zaterdag en een unieke plantenveiling op zondag.
  • Meer info: Tuingoed Foltz

Modderspelen

  • Wanneer: 13-14 juli 
  • Waar: Familiepark Nienoord, Leek
  • Wat: Tijdens de Modderspelen worden er spellen georganiseerd in… juist ja, de modder! Kuipschuiven, drekracen, op moddertocht en modderglijden! Maar er kan ook lekker gedobberd worden in het modderbad.
  • Meer info: Modderspelen

Boeken en kunstmarkt

  • Wanneer: 14 juli
  • Waar: Landgoed Middachten, De Steeg (bij Arnhem)
  • Wat: Markt met Hoogwaardige tweedehands boeken, antiquariaat en kunst.Tijdens de markt kan je ook het kasteel en de tuinen bezoeken. Een rondleiding door het kasteel is op deze dag extra bijzonder, omdat de bibliotheek op de bovenverdieping voor één keer voor het publiek op gaat.
  • Meer info: Boeken en kunstmarkt

Healing Garden

  • Wanneer: 26 t/m 28 juli
  • Waar: Zeewolde
  • Wat: Een no-nonsense familiefestival vol duurzame en verantwoorde alternatieven die passen binnen een bewuste en spirituele lifestyle. 
  • Meer info: Healing Garden

Oude ambachten

  • Wanneer: hele zomer
  • Waar: Orvelte
  • Wat: Orvelte is een museumdorp in Drenthe. Gedurende de hele zomer worden er oude ambachten gedemonstreerd, zoals wilgentenen vlechten, stro vlechten, kant klossen , bijenwas kaarsen makenen touw draaien.
  • Meer info: Oude ambachten

Ken jij ook duurzame activiteiten of groene evenementen waar je extra aandacht voor wil hebben? Stuur me een mail: ageda@elkedaggroener.nl

Filed Under: Zelf beleven Tagged With: duurzame activiteiten, evenement

Theetijd: kamillethee

18 juni 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Mijn kamilleplant bloeit welig in de tuin. En wat ruiken de bloemen heerlijk! Even zo met m’n handen erdoorheen en ze geven zo hun geur vrij.

In de volksmond wordt kamille ook wel ‘moederkruid’ genoemd, omdat het vroeger vooral werd ingezet bij typische vrouwenkwalen. Er bestaan veel planten die op kamille lijken, maar de echte herken je makkelijk aan de zoete geur. 

Wanneer bloeit kamille?

Bij mij staat de kamille in de kruidenspiraal, maar ook als border is de kamille geschikt. Kamille bloeit de hele zomer door. Pluk de bloemen op een droge dag, ongeveer 4 dagen nadat ze zijn uitgekomen. Om er thee van te maken kan je zowel verse als droge bloemen gebruiken. Let wel dat je altijd iets meer verse bloemen nodig hebt dan gedroogde. Drogen kan in de oven, maar ik maak er liever bundeltjes van en hang ze een tijdje op een droge en donkere plek. Duurt iets langer, maar ach, ik heb geen haast.

kruidenspiraal met daarin een kamilleplant

Hoe te gebruiken?

Kamille staat bekend om zijn kalmerende werking. Kamillethee wordt vaak gedronken om te ontspannen. Gebruik gedroogde of verse bloemen en overgiet ze met heet water.  Laat de thee 3 tot 4 minuten trekken. 

Oppepper voor de huid

Je kunt er ook heerlijk mee stomen om stress en spanning te verminderen.  Het geeft de vermoeide huid een echte oppepper. Doe een handvol kamillebloemen in een schaal met kokend water en houd je gezicht zo’n 30 cm boven de schaal. Hang een handdoek over je hoofd zodat de stoom niet ontsnapt. Laat je gezicht zo’n 10 minuten stomen.

close up van kamille

Gewoon kamille, of…

Gewoon kamillethee is heerlijk. Maar het is de ideale kruid om mee te experimenteren met andere kruiden. Drink eens:

  • Kamillethee met munt
  • Kamillethee met venkel en salie
  • Kamillethee met honing (verzachtend bij keelpijn)

Thee om warm van te worden

Eigenlijk bedoeld voor een koude avond. Maar ook nu gewoon lekker:

Kamillethee met appel en kaneel

  • 60 g gedroogde kamille
  • 2 kruidnagels
  • 3 kardemompeulen
  • ½ appel (ongeschild, in partjes)
  • 1 kaneelpijpje

Doe de ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Zet de hittebron laag, schep even om en laat het 5 minuten trekken. Schenk alles over in een kom en laat het 5 minuten rusten. Geniet!

Volgend jaar weer?

Kamille is een eenjarige plant. Toch heb ik de plant voor de tweede keer in de tuin. Hoe? Ik heb ze aan het eind van het seizoen gewoon zaad laten schieten. Dan komen ze het jaar erop vanzelf weer tevoorschijn. 

 

Filed Under: Zelf maken Tagged With: DIY, kruiden, recept

Het is nu tijd voor vlierbloesemsiroop

9 juni 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Zie je hoe de struiken volhangen? Bij mij in de tuin is het een opperbest vlierbloesemjaar. We hebben drie grote struiken en een paar kleintjes. En wat ruikt die bloesem heerlijk! En van die bloesem kan je allerlei lekkers maken. Vandaag maakte ik vlierbloesemsiroop.

de vlierstruik in de tuin in volle bloei

Vorig jaar dronken we al dagelijks een heerlijk glas vlierbloesemwater. In een grote kan doe ik een paar vlierbloesemschermen en laat het even trekken. IJsklontjes, schijfje citroen of een takje munt erbij en je hebt een heerlijk verkoelend drankje.

Omdat ik zoveel struiken heb en de smaak van vlierbloesem erg lekker vind, maakte ik vanochtend vlierbloesemsiroop. Het is een super simpel recept dat ik vond op Het receptenboek van Nederlands Dis. Op deze pagina staan nog meer lekkere recepten met vlierbloesem en vlierbessen. Ik sta te popelen om het recept van vlierbloesemwijn te maken.

Vlierbloesemsiroop maken

Pluk ongeveer 250 gram vlierbloesem en kook dit in 500 ml water. Laat het een kwartier rustig doorkoken. Zeef de inhoud van de pan en vang het vocht op in een andere pan. Voeg hier 750 gram suiker bij, de rasp en sap van 2 onbespoten citroenen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Wanneer het een beetje stroperig wordt, schenk je het over in flessen. Bewaar koel en donker. 

vlierbloesem in een pan met een halve liter water

Er gaat veel suiker in, maar het is ook niet voor niets siroop. En vergeet niet dat suiker nut heeft: hierdoor is je siroop langer houdbaar. Voor een glas lekkere vlierbloesemsiroop gebruik ik maar een paar milliliter siroop, dan is het mij al zoet genoeg. Vul het glas verder aan met koud water. Of bruiswater, dat is echt een dorstlesser.

Cheers!

 

Filed Under: Zelf maken Tagged With: DIY, moestuin, recept

Zo doe je dat: reuzel maken

6 juni 2019 door Ageda Venema 3 Comments

Een blog voor mensen die bewust vlees eten. Mijn stelling is: Als er dan toch een dier wordt geslacht voor onze vleesconsumptie, laten we dan ook zo veel mogelijk van het dier opeten. Zo belandde afgelopen week ‘reuzel’ in onze pan. 

varkens wroeten in de grond
De varkens op De Hansehof genieten van hun dagelijkse zandbad.

Op de zorgboerderij De Hansehof waar ik al jaren vrijwillig werk, verkopen we vlees van onze eigen varkens en koeien. Ergens in een hoekje van de vriezer met varkensvlees lag reuzel. Het is een product dat we bijna niet verkopen. En omdat we bij De Hansehof niet aan weggooien doen, besloot ik het eens te proberen. Hoe maak je het klaar? En is het wel lekker?

Reuzel, ook wel smout genoemd, is varkensvet. Vaak wordt voor reuzel het vet van de nieren gebruikt, maar het kan ook buikvet zijn of ander vet rond de organen. Omdat het verbrandingspunt op 200 graden ligt, is het ideaal om mee te frituren.

etiket van reuzel. Hier kost reuzel 4,95 per kilo

Reuzel maken

Klaarmaken van reuzel is niet ingewikkeld. Makkelijk zelfs. Maar je hebt wel wat tijd nodig. Je snijdt het vet in kleine dobbelsteentjes. In mijn pan lagen stukjes van zeker 1×1 cm en voordat het allemaal gesmolten was, waren we een uur of 6 verder. Hoe kleiner, hoe minder lang het bakken duurt. Bak de reuzel op zeer laag vuur. Zorg er vooral voor dat het vet niet gaat walmen. De temperatuur mag niet boven de 150 graden komen. Leg een deksel op de pan zodat niet je hele huis ruikt naar spek. En laat het lang sudderen.

reuzel ligt net in de pan. het vet is helemaal wit

Als het goed is is na verloop van tijd de reuzel gesmolten en blijven er hele kleine stukjes vlees over: kaantjes. Als deze naar boven komen drijven is je reuzel klaar. Deze kaantjes peuzel je op (met een beetje zout er over), de rest doe je in een glazen potje en bewaar je in de koelkast. Nu heb je voorlopig genoeg vet om de komende tijd in te bakken.  Let wel: het zijn geen gerookte spekjes, dus de smaak is neutraal. Nou ja, het smaakt wel ergens naar: naar spek. Spek zonder zout. Ik vind het best lekker om hier in te bakken.

Is het gezond?

Dierlijk vet, dat is toch helemaal niet gezond? Nou, dat valt dus eigenlijk best mee. Wist je dat reuzel vroeger krachtvoer was voor arbeiders? Het werd als boter op brood gesmeerd. In ieder geval heeft het meer natuurlijke voedingsstoffen dan de kunstmatige margarine. Daarnaast zit reuzel vol met vitamine D. Maar let wel: dat is alleen van dieren die buiten leven, weet dus waar je reuzel vandaan komt. De varkens van De Hansehof kunnen elke dag lekker buiten scharrelen. Reuzel bevat verder een aardige hoeveelheid cholesterol en bestaat voor 40% uit verzadigd vet, voor 50% uit enkelvoudig onverzadigde vetten en voor 10% uit meervoudig onverzadigde vetten. Reuzel is dus zeker niet ongezond. Eet er echter niet te veel van. Maar dat geldt voor alle vetten.

reuzel op een mes. het is een dichte massa
Reuzel bewaar je in de koelkast en is heel lang houdbaar

Wat kan je er mee?

In eerste plaats kan je er in bakken, in plaats van olie. In Aziatische landen gebruiken ze het ook om pasteitjes mee te maken, en in Engeland is Lardycake (Lardy is reuzel) populair: zoet en kleverig gebak met rozijnen. In het deeg én de vulling wordt reuzel verwerkt. En wist je dat je van reuzel ook zeep kunt maken? 

Wil je niet zo ingewikkeld doen en speciaal reuzel kopen? Bak dan je speklapjes goed uit, en vang het vet op. Gebruik het de volgende dag om een eitje in te bakken of door je stamppot. 

Varkens die buiten scharrelen
  • Ook de Groene varkens leven buiten. Wanneer ze worden geslacht is hun buik/niervet een goede bron van vitamine D.

 

Lees ook: Over nooit meer vlees mogen eten en andere vooroordelen over duurzaam leven

Filed Under: Zelf maken Tagged With: DIY, recept

Geen regen? Zo overleven je jonge plantjes het zeker

3 juni 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

De droge zomers komen er aan. Of extra natte. Het weer is uit zijn doen, en we zullen daar mee moeten leven. Voor extra natte zomers kan je je tuin moeilijk beschermen. Bij droogte kan je nog maatregelen treffen. Ik geef je een tip: Zo kan je je plantjes water geven. 

En dan doel ik niet op elke dag je tuin sproeien. Dat kost namelijk nogal wat water. En over het algemeen ons dure drinkwater. Maar zonder water groeien plantjes maar slecht. Vooral als je ze pas hebt gepland. Onlangs leerde ik onderstaand trucje dat ik nu toepas bij kwetsbare plantjes die de grond in moeten. Simpel en efficiënt.

Water bij de wortels

Plantjes hebben water nodig. Maar niet het plantje als geheel. De blaadjes kunnen het beste droog blijven. En ook de eerste paar centimeter onder het oppervlakte hoeft niet nat te zijn. De wortels daarentegen smachten naar water. Met behulp van de wortels kan de plant water en voedingstoffen opnemen. Maar over het algemeen groeien de wortels niet in de lucht, maar onder de grond. Dus de wortels water geven is lastig. Of toch niet?

Met dit handige trucje geef je de plant daar water waar deze het nodig heeft: Via een pijpje of bakje die je ingraaft naast je plant. Wat heb je hier voor nodig? Een stukje pvc-buis of een plastic plantenbakje. Eventueel nog een gaasje of een dopje. Van onze verbouwing hebben we flink wat resten pvc buizen liggen. Die zijn hier super handig voor. 

Wat moet je doen:

stukken pvc buis
  • Meet de lengte van je plantje. Hoe diep in de grond komen de wortels? Zaag een stuk pvc dat net een centimeter langer is.
pvc buisje gepland naast de Rododendron
  • Plaats de buis of het bakje gelijktijdig met de plant. De extra centimeter steekt boven de grond uit. Gooi alles dicht met grond, maar zorg ervoor dat er niks in het pijpje komt. Dek eventueel af met een gaasje of een stukje doek (of een afdichtdopje van de pvc-buis) zodat kikkers of andere beestjes er niet in vast komen te zitten.
water geven via het pvc buisje aan de rododendron
  • Geef in tijden van droogte en wanneer je plantje hard werkt om aan te slaan, water via het pijpje of het dakje. Je weet dan zeker dat het water de wortels bereikt. Gebruik hiervoor een gieter. Je plantjes water geven wordt zo heel makkelijk.

 

Lees ook: Met deze tips overleef jij en je tuin de droogte

Filed Under: Zelf planten Tagged With: DIY, moestuin

Een tijdschrift vol duurzame inspiratie

23 mei 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Groener wonen

Vorige maand kwam hij uit: Groener wonen. Een tijdschrift over alles wat met duurzaam wonen te maken heeft. Die móet ik natuurlijk gelezen hebben!

Ik ben helemaal niet zo van de woonbladen. Leuk om inspiratie op te doen, maar over het algemeen passen de onderwerpen niet zo goed bij mijn duurzame levensstijl. De artikelen en vele advertenties schreeuwen het uit: koop mij, koop mij. En zoals je weet: ik ben niet zo van het kopen. 🙂 Het nieuwe tijdschrift Groener Wonen geeft me een andere mindset.

Natuurlijk zitten hier ook adverteerders in die graag hun producten aan mij kwijt willen. Maar de groene trends die onder mijn aandacht worden gebracht, zijn vooral heel nuttig. Zoals de zelfvoorzienende plantenbak of het circulaire tapijt. Daarnaast zijn al deze producten gemaakt van duurzame of gerecyclede materialen. En wat is het fijn om te zien dat duurzame producten vooral heel erg mooi zijn!

Cover Groen Wonen

Ga direct tot actie over

Het 100 pagina’s tellende tijdschrift informeert over grote en kleine duurzame onderwerpen. Over het bouwen van een duurzaam huis, wat je moet doen als nú je cv-ketel vervangen moet worden en alles over zonnepanelen. Super handig als je op zoek bent naar achtergrondinformatie over duurzame onderwerpen. Tussen de uitgebreide artikelen door leer ik over groen tuinieren, hoe ik tot minder afval kom, wat gezonde kamerplanten kunnen doen en over zero waste koken. Veel weet ik al, maar toch zijn er ook verrassende nieuwe ontdekkingen. Groener wonen zet me niet alleen aan tot denken, maar laat me ook gelijk tot actie overgaan: vanavond nog maak ik het zero waste huisgemaakte roomijs!

Is het te laat om naar de boekhandel te rennen om het tijdschrift in huis te halen? Neem dan alvast een voorproefje op de website Groener Wonen.

Filed Under: Lezen, zien en kopen Tagged With: tijdschriften

Nieuw ‘Groen’ televisieprogramma

17 mei 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

SBS6 start zondag 19 mei met de ‘GREEN MAKE OVER’, een programma vol groene tips en tools.

 

Voor alle mensen die energie en water willen besparen en best wel een beetje groener willen wonen, leven, reizen en werken, maar niet weten waar ze moeten beginnen, is er nu Green Make Over. Een nieuw 12-delige woon- en lifestyleprogramma helpt in elke aflevering gezinnen met praktische manieren om geld te besparen op energie & water. Ook kleding, voeding en mobiliteit komen aan bod. Met de ‘groene’ tips en tools kan de kijker thuis ook direct actie ondernemen.

Groen voor dummies

Volgens onderzoeksbureau Motivaction is een groot deel van de Nederlanders in verwarring als het gaat om duurzaamheid. Het merendeel van de Nederlanders vindt het onderwerp belangrijk en een derde wil thuis wel aan de slag met duurzaamheid. Maar dan moet het wel ook een positieve impact hebben op de portemonnee, en dat is precies waarmee Green Make Over helpt: quick winsvoor het klimaat, wooncomfort én de portemonnee en ook nog eens gebracht met de nodige humor.

12 gezinnen met een hulpvraag

Twaalf afleveringen, 12 gemeenten en 12 gezinnen met ieder een eigen hulpvraag. Op de eerste dag bijvoorbeeld is het de Utrechtse familie Koning. De familie Koning Woont in de wijk Overvecht-Noord, die aardgas vrij wordt. Ze hebben een hoge energierekening, de cv-ketel kan er elk moment mee ophouden en ze weten niet goed wat te doen. De financiële middelen zijn beperkt en de onzekerheid groot, want de wijk waar ze wonen wordt een aardgasvrije wijk. Het Green Make Over team schiet te hulp.

Green Make Over in één dag

Presentatrice Gwen Jansen komt langs met haar auto op groen gas met de zonnepanelencaravan vol geladen met allerhande groene tools. Ze voert een kierencheck uit, duikt de eventuele kruipruimte in, loopt door de tuin en scant huishoudelijke apparaten. Waar zitten energie- en warmtelekken? Is de tuin klimaatbestendig tegen hoosbuien en droogte? Welke kleine en grote energie-, waterbesparende maatregelen kan het gezin treffen?

Dan komt de grote dag: het gezin wordt een paar uur het huis uitgestuurd. Als de familieleden aan het einde van de dag terugkomen, zien ze dat hun huis en tuin een stuk slimmer, zuiniger en toekomstbestendig zijn geworden. Maar er wordt ook gekeken naar vervoer, kleding en wat er in de koelkast ligt. Het Green Make Over Team heeft daar waar mogelijk praktische en milieuvriendelijke besparingsaanpassingen doorgevoerd. Het zijn allemaal aanpassingen die je op 1 dag kan realiseren. Alles levert je op de korte en/of lange termijn winst voor de portemonnee en het klimaat. En niemand hoeft daarbij in te leveren op wooncomfort.

Klimaatprutser

Gwen Jansen is zelf ook nog hard op zoek naar meer helderheid over hoe ze milieubewuster kan leven. Ze noemt zichzelf een klimaatprutser. “Ik behoor tot de grote groep van 32% van de Nederlandse bevolking die houdt van een leven met lekker eten en drinken en het nodige comfort. Ik ben zeker wel bereid om groener te leven maar ja, wat kan ik zelf en heeft het überhaupt zin? Ik leer zelf heel veel van de Green Make Over experts die ik om me heen heb verzameld en ik kan niet wachten om ook mijn eigen huis verder aan te pakken. Want inmiddels heb ik zelf gemerkt dat hoe klein de aanpassingen ook lijken, de winst voor de portemonnee groot kan zijn,” aldus Jansen.

Breed draagvlak

Het programma is mede tot stand gekomen met informatie en tips van de onafhankelijke voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal. Het Green Make Over Expert team bestaat uit onder andere een energie expert (Roy Huismans van Eneco), een isolatie expert (Ton Willems van TonZon), een hovenier (Bram Engberts van Engberts Hovenier), een ledlampen expert (Bas Lathouwers van Xtrawarm Led), een kledingexpert (Helene Oudman van IKIGAI labels), een voeding expert (Karin Baank van Puur Koken met Passie) en een expert op het vlak van huishoudelijke apparaten (Karin Bos van Bosch).

Uitzendingen

Het programma is voor de zomer vanaf 19 mei 2019 op drie zondagen om 16.30 uur te zien bij SBS6.  Na de zomer volgen nog 9 afleveringen. Na elke aflevering zijn de deelnemers aan het tv-programma ook nog online te volgen op www.greenmakeover.nl Met vlogcamera’s filmen ze hun eerste ervaringen met de ‘groene’ tips en tools.

Events

Ook is er elke woensdag na de uitzending een feestelijk Green Make Over Event in de regio waar het programma is opgenomen. Hier wordt over de aflevering nagepraat, vindt een Green Make Over quiz plaats met gave groene besparingsprijzen en mensen kunnen meer informatie krijgen over de diverse tips en tools vanuit de afleveringen. Het eerste event is op 22 mei in Utrecht Kinepolis. Het tweede event vindt plaats op 29 mei in Het Huis van de Stad (in het Stadskantoor) te Delft. Het event is vrij toegankelijk maar aanmelden is nodig. Dit kan via www.greenmakeover.nl Ook staat op deze site meer informatie over de ‘groene’ tips en tools die in het programma zijn behandeld. Milieu Centraal is als contentpartner de onafhankelijke bron hiervoor.

Green Make Over is vanaf zondag 19 mei om 16.30 uur te zien bij SBS6.

Bron: persbericht

Filed Under: Lezen, zien en kopen Tagged With: Televisieprogramma

Is een vegaburger misleidend?

13 mei 2019 door Ageda Venema Leave a Comment

Als het aan het Europees Parlement ligt, worden productnamen als ‘veggieburger’, ‘veganistisch worst’ en ‘plantaardige melk’ verboden. Door het gebruik van vlees- en zuivelnamen zou de consument teveel misleid worden. ProVeg, dat de consumptie van dierlijke producten tegen 2040 met 50% terug wil dringen, vindt het onzin dat de naam vegaburger misleidend zou zijn. Vandaag startte een campagne met een petitie om dit verbod te terug te draaien.

Vind jij het ook onzin dat deze productnamen worden verboden? Teken dan de petitie!

Teken de petitie

 

De landbouwcommissie van het Europees Parlement stemde vorige maand vóór het verbod op de grond dat consumenten misleid zouden worden door de vleesnamen. Als het voorstel van kracht wordt, heten vegetarische burgers voortaan ‘schijven’ en worsten ‘buizen’. Ook een omschrijving als ‘plantaardig alternatief voor yoghurt’ is dan verboden.

Een zinloos en irrationeel voorstel

ProVeg lanceert vanaf vandaag een campagne tegen het verbod met een petitie die het nieuwe, deze maand te kiezen, Europees Parlement oproept het voorstel te verwerpen. Volgens ProVeg is het voorstel “zinloos” en “irrationeel”.

ProVeg vindt dat er geen enkel bewijs is dat consumenten verward of misleid worden door de huidige verpakkingen van vegetarische of veganistische producten. Het gebruik van verwijzingen naar vlees- en zuivelproducten op plantaardige producten vervult volgens ProVeg een belangrijke functie. De verwijzingen naar dierlijke producten bevat namelijk voor de klant relevante informatie over de smaak, textuur en toepassing die ze van een plantaardig product kunnen verwachten. Deze namen worden bovendien al decennia zonder problemen gebruikt.

Ook meent ProVeg dat de voorgestelde regelgeving onnodig belemmerend werkt voor de ontwikkeling van de plantaardige markt. De plantaardige sector is één van de snelst groeiende en innovatiefste van dit moment, en een broodnodige bron van duurzame vernieuwing. De EU zou die positieve ontwikkeling moeten stimuleren in plaats van beknellen met nutteloze regels.

Filed Under: Zelf doen Tagged With: actie, opinie, vegetarisch

4 redenen waarom wij kozen voor HR++ glas

2 mei 2019 door Ageda Venema 4 Comments


De afgelopen 2,5 jaar verbouwden we ons huis. Een oud boerderijtje uit 1910 zonder enige vorm van isolatie, met ramen met enkel glas en 3 gaskachels die het in koude tijden warm moest houden, hebben we weten op te knappen tot een energiezuinig huis. Nu we eindelijk in het huis wonen, blik ik terug op de keuzes die we maakten. Welke duurzame aanpassingen hebben we gedaan? En waarom maakten we bepaalde keuzes? In deze blog gaat het over onze ramen: van enkel glas naar HR++ glas.

Een van onze belangrijkste aanpassingen, naast vloer, wand en dakisolatie (zo ongeveer alles dus) waren de ramen. We kozen voor HR++ glas. Alles in het huis was oud. Net als de kozijnen nog uit 1910 stamden, zijn de ramen de eerste 100 jaar ook niet vervangen. Goh, wat moet het hier ’s winters koud zijn geweest.

Een goed rendement

We verdiepten ons in de wereld van isolatieglas. Volgens MilieuCentraalgeeft de vervanging van enkel glas door HR++ een rendement dat vergelijkbaar is met een rente van 5 procent op je spaarrekening. In euro’s uitgedrukt komt dat neer op zo’n 280 euro per jaar. Niet slecht! Daarnaast heb je met isolatieglas meer comfort in huis. Warmte wordt beter vastgehouden en er komt minder geluid van buiten naar binnen.

Hoe zat dat ook al weer met isolatiewaarde?

Nog even een kleine cursus isolatiewaarde. De isolatiewaarde van ramen wordt uitgedrukt als u-waarde. Hoe lager de u-waarde, hoe beter het glas isoleert. Enkel glas heeft een u-waarde van 5.8. Het isolatieglas uit de jaren tachtig heeft een u-waarde van 3.0. De HR++ ramen die in 1996 hun intrede deden hebben een u-waarde van 1.2. En de laatste jaren kwam het verbeterd HR++ glas op de markt, met een u-waarde van 1.0. Met triple glas ligt de waarde tussen de 0.5 en 0.9.

een close up van een van de nieuwe ramen met HR++ glas

Dubbel- of tripleglas?

Zouden we kiezen voor HR++ (dubbelglas) of HR+++ (tripleglas)?  Het werd HR++. Om de volgende redenen.

  1. Een huis verliest verreweg de meeste energie via het dak en de vloer. Daarna komen de muren en daarna de ramen. Dit heeft te maken met het oppervlak en met het feit dat warme lucht opstijgt. Het is verstandig om de grootste investering te doen in dak- en vloerisolatie. 
  2. Het verschil in isolatiewaarde tussen triple glas en glas met HR++ waarde is niet zo groot dat we daardoor heel veel meer rendement zullen halen. 
  3. Triple glas is een heel stuk dikker en zwaarder. In een nieuwbouwhuis is dat geen bezwaar, daar pas je de kozijnen op aan. Bij een verbouwing ligt dat anders. Het vergt veel aanpassingen in het kozijn omdat de sponning niet dik genoeg is.
  4. De kosten voor triple glas liggen echt een stuk hoger waardoor de terugverdientijd veel langer duurt.

Hoe weet je nu wat voor jou geschikt is?

Voor onze keuze maakten we gebruik van de glaskeuzehulp van GlasGigant. Een handige tool waar je kan filteren op prijs, doel toepassing en type kozijn. Want het is belangrijk of je alleen een lagere energierekening wilt, of ook geluidswerend glas omdat je aan een drukke weg woont. Of een zonwerende coating omdat je een pui op het zuiden hebt en zomers de warmte buiten wilt laten. Vul in wat voor jou van toepassing is en het beste glas rolt er voor je uit. De prijs is hier ook prima in orde. Je kunt hier dubbel glas bestellen tegen groothandelsprijzen.

Van onze keuze voor HR++ glas hebben we geen seconde spijt. Zelfs naast of onder het raam zitten is prettig, ook als het hard waait. Van die wind, die hier vrij spel heeft om het huis, horen we overigens weinig, dankzij de goed isolerende ramen.

In de volgende blog vertel ik waarom we hebben gekozen voor PIR-hardschuim isolatieplaten voor vloerisolatie.

(deze blog kwam tot stand in samenwerking met GlasGigant)

Filed Under: Zelf bouwen Tagged With: duurzaam verbouwen

Een terugblik: verbouwen tot een duurzaam huis

18 april 2019 door Ageda Venema 6 Comments

En dan is de caravan verkocht en wonen we zomaar in ons nieuwe huis. Alsof het een verrassing is. Maar daar is na 2,5 jaar verbouwing natuurlijk geen sprake van. Een verrassing is het niet, een opluchting wel. En een verademing. Tijd voor een terugblik. Wat hebben we toch veel gedaan!

1 augustus 2016:We zijn eigenaar geworden van een oud keuterboerderijtje uit 1910, net buiten Assen. Het ligt op nog geen 1,5 kilometer van ons oude huis. Het is het boerderijtje waar we vaak langs wandelden of renden, en waarvan ik altijd zei: hier zou ik wel willen wonen.

September 2016: We kunnen aan de slag in onze ‘bouwval’. Het is het onderkomen van miljoenen spinnen en ander krioelend leven, er zit schimmel in de muren, een dood vogeltje ligt op zolder. Kon zo via het dak naar binnen, maar er niet meer uit. We trekken overalls en handschoenen aan en zetten stofmaskers op. De deel moet worden schoongemaakt en alle spinnen verwijderd. Deze stal die vastzit aan het voorhuis, blijft voorlopig zoals hij is. Hier zullen we een deel van onze spullen opslaan. Het verwijderen van de spinnen is volgens manlief echt een klus voor mij. Sindsdien ben ik niet meer bang voor spinnen. Was het toch nog ergens goed voor.

10 oktober 2016:Na lang zoeken hebben we een betaalbare woonunit gevonden om tijdelijk in te wonen. Ons (oude)huis hadden we wat sneller verkocht dan verwacht. De woonunit is een stacaravan, afkomstig van een camping in de buurt. Met een enorme kraan wordt hij op zijn plaats gezet. Van binnen ziet hij er prima uit: twee slaapkamertjes, kleine douche/wc/wastafel, keukentje en woonkamer. Een aantal meubels past erin, zoals onze bank en bedden. De rest van ons meubilair slaan we op in een van de stallen bij het huis, en bij mijn ouders op zolder. 

15 oktober 2016: We zeggen ons oude huis gedag: we gaan verhuizen. Manlief heeft de afgelopen week de caravan aangesloten op riool, water en elektra. Een grote propaangasfles voorziet ons van gas. Het oude huis is leeg, de caravan staat vol. De toercaravan die we nu ook bij ons huis hebben staan, dient als inloopkast. Ons plan is om hier één winter door te brengen. Daarna verwachten we in het huis te kunnen wonen.

December 2016: We gaan op zoek naar oude antieke bouwmaterialen, zoals stenen en dakpannen. Want wat we slopen, moet ook weer gebouwd worden. En we willen de buitenkant van de boerderij zoveel mogelijk in zijn oude staat houden. Er gaat een wereld voor ons open. Want waar vind je stenen van 100 jaar oud? En wist je dat vroeger elk Fries dorp zijn eigen Friese Golfjes (dakpannen) bakte. Zoek dan maar eens de juiste!

Winter en voorjaar 2017: De bedoeling is dat de buitenmuren blijven staan. Want dat is de charme van het huis. Al het andere gaat er uit: de muren, de vloer, de trap, de keuken, sanitair, kachels. Kruiwagens met zand gaan naar de tuin. De berg stenen in de tuin groeit gestaag. Containers met afval verdwijnen naar de stort. We worden handig met de sloophamer. Spierballen rollen uit onze mouwen. Dit karweitje duurde tot mei 2017.

Maart 2017:Heel Nederland mag meegenieten van onze verbouwing, want we krijgen bezoek van een cameracrew voor het programma Nederland Verbouwt. Leuk om terug te kijken: zo zag het er dus uit… https://elkedaggroener.nl/nederland-verbouwt/

Mei 2017:Er komt een heel nieuw dak op het huis. Dit besteden we uit, want we kunnen niet alles zelf. Het dak wordt voorzien van Friese golfjes. En van een nieuwe schoorsteen. Het huis ziet er nu direct minder sjofel uit. 

Juni 2017: Na de schoorsteen vervangen we de kozijnen. En in die kozijnen zit nu glas: duurzaam HR++ glas. Het voelt direct anders aan in huis.

Juli 2017: De onderrand van de buitenmuren voorzien we van een cementlaag, zodat opspattend water niet meer de voegen uit de stenen kan eten. Daarnaast wordt via de dakgoten het regenwater opgevangen en voorlopig geloosd in de sloot.

September 2017: De buitenmuren worden mooi gemaakt met een echte snijvoeg. Dit is echt specialistenwerk en monnikenwerk, maar het resultaat mag er zijn. Ondertussen gaan wij binnen verder met het isoleren van de vloer. Dat doen we met PIR-hardschuim isolatieplaten. Uiteraard wilden we liever een natuurlijk product, maar dit was geen optie. Want aangezien wij ons huis van binnen uit opbouwen, mag het isolatiemateriaal niet te dik zijn. En dan komen PIR-platen het beste uit de bus. Het heeft een hoge isolatiewaarde met beperkte dikte, en een zeer lange levensduur. We gebruiken dit zowel voor de vloer als voor het dak.

Oktober 2017: Ondertussen zijn we op zoek naar oude spulletjes op veilingen, marktplaats en markten. Zo tikten we een oude straatlantaarnpaal, brievenbus en kachel op de kop.

Begin december 2017:Dit wordt winter nummer 2 in de caravan. Het duurt iets langer dan gepland, maar het gaat eigenlijk nog steeds voortvarend. Voor de allerkleinste ramen op zolder gaan we op zoek naar ‘oud glas’. We vinden restauratieglas in België. Manlief snijdt en plaatst het zelf.

Eind december 2017:Met behulp van onze stoere en sterke buurmannen, spuiten we een dikke betonvloer bovenop de isolatie. Een zware en vieze klus.

Januari 2018: In het voorhuis halen we het plafond en de trap eruit. En nu we toch bezig zijn, gaat ook de schouw mee. Deze blijkt in een veel slechtere staat te zijn dan we hadden verwacht. Behouden is dus geen optie. Nu is echt alles eruit wat eruit moet en kunnen we ons volledig richten op het opbouwen.

Januari: De warmtepomp wordt aangesloten. En we zijn van het gas los. Geen aardgas meer voor ons, maar een warmtepomp die warmte uit de buitenlucht haalt. Een warmtepomp geeft het meeste rendement in combinatie met vloerverwarming, omdat dat een lage temperatuursysteem (rond 35 graden). De warmtepomp in combinatie met vloerverwarming zorgt voor een zeer laag energieverbruik.

Februari 2018: Deze maand staat in het teken van het aanleggen van de vloerverwarming. Dat doen we uiteraard weer zelf. Voor manlief een intensieve en uitdagende klus, want hij heeft dit nooit eerder gedaan. Met de nodige vloekpartijen zetten we de klus voort. Gelukkig krijgen we er steeds meer handigheid in. 

Eind februari 2018: En toen bleken we toch niet helemaal klaar te zijn met het sloopwerk. Er gaan nog twee muurtjes uit, zodat we de keuken wat ruimer kunnen maken. Voortschrijdend inzicht heet dat.

1 maart 2018: Door de langdurige koude oostenwind is onze waterleiding is bevroren…

April 2018: De cementvloer wordt gestort bovenop de vloerverwarming. Het moet zeker een aantal weken drogen voordat we er met goed fatsoen op mogen lopen.

Zomer 2018: De hele zomer hebben we ‘neef’ Reinder op bezoek. Hij bouwt muurtjes, maakt oude kromme muren weer recht, voorziet het hele huis van gipsplaten, legt op zolder de vloer en plaatst de trap. Wat een werk heeft hij verzet. 

Oktober 2018: De stukadoor is geweest. Wat een licht en wat een ruimte hebben we nu in het huis. Ik heb weer een nieuwe taak: het afkrabben en opnieuw schilderen van de plafondbalken. Dit zijn de enige originele onderdelen in het huis, samen met de bedstee deurtjes.

Eind oktober 2018: We staan in Landleven. Een mooie foto van ons drieën voor de caravan. De foto werd een jaar eerder gemaakt. We hoopten toen dat we rond deze tijd al in het huis zouden worden.

5 december 2018: Sinterklaascadeautje: de keuken wordt geïnstalleerd. Wat een opbergruimte, wat een luxe! In vergelijking met de keuken in de caravan is alles prachtig, ruimtelijk en groot. Vanaf vandaag zullen we de caravan steeds minder zien, want het is goed wonen in de keuken. 

Begin Januari 2019: We leren nog een iets dat we nooit eerder hebben gedaan: tegelen. Manlief en ik blijken er heel goed in te zijn. We tegelen badkamer en wc in een moeite door.

Half januari 2019: De badkamer kan in gebruik worden genomen. Hier hebben we alle drie zo naar verlangd: een comfortabele badkamer waar je niet direct bevriest als je onder de douche uit stapt. Waar je je om kunt draaien onder de douche zonder dat je het hele douchegordijn meesleurt.

Eind januari 2019: De woonkamer en de hal zijn geschilderd. Wat een klus was dat. Gelukkig kan er nu ook wat kleur op de muren.

18 maart 2019:Onze eerste nacht in het huis. De caravan wordt een soort van opslag. En een ‘ding’ dat nog schoongemaakt moet worden. 

13 april 2019: De caravan vertrekt. We pinken een traantje weg, we koesteren de herinnering. En stappen opgelucht ons huis binnen.

We genieten elke dag op onze nieuwe stek. Maar stil zitten kan helaas nog niet. Ondertussen hebben we al offertes opgevraagd voor het saneren van het dak op het achterhuis (de deel). De volgende fase is about to begin

Filed Under: Zelf bouwen Tagged With: duurzaam verbouwen

Zo eet je makkelijk 250 gram groente per dag

3 april 2019 door Ageda Venema Leave a Comment


Het ligt vaak nog te weinig op ons bord: groente. Het Voedingscentrum schrijft 250 gram groente per dag voor. Wie alleen bij de warme maaltijd groente eet, moet daar aardig tegenaan kauwen. Tenzij je het net even iets anders aanpakt. Lees hier hoe ik dat doe.

Image by Dominik & Frederike Schneider from Pixabay

Een broccoli weegt 500 gram. Wij zijn thuis met z’n drieën. Zeker weten dus dat geen van ons drieën 250 gram groente binnenkrijgt als we aardappelen, broccoli en (vega)vlees eten. Gemiste kans eigenlijk, want deze hoeveelheid groente is toch wel van belang. Waarom? Voldoende groente eten verlaagt het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk. Maar het zorgt er ook voor dat je een gevulde maaltijd hebt en dat verlaagt de kans op snaaien. En dat is weer goed voor je figuur.

1. Zet groente op de eerste plaats

Er zijn meerdere manieren om ervoor te zorgen dat je meer groente binnenkrijgt. Mijn belangrijkste aanpassing is om groente bovenaan de lijst te zetten. Wat ik daarmee bedoel? Als ik bedenk wat we gaan eten, denk ik niet aan macaroni, rijst, quiche enz. Ik denk eerst: welke groente gaan we eten. Dat hangt af van waar ik zin in heb, of wat er in de aanbieding is. Vanuit de groente ga ik op zoek naar een recept. Type de groente die je wilt eten in Google samen met het woord ‘recept’ en hele kookboeken vol recepten rollen eruit. Aardappelen, rijst, macaroni en bladerdeeg heb ik altijd standaard in huis. 

2. Maak een salade

Een lekkere salade bij de maaltijd zorgt dat de 250 gram makkelijker wordt gehaald. Denk jij nu alleen aan sla? Jammer, want er is nog zoveel meer. Een frisse komkommer salade, griekse salade met tomaten, ui en feta, een rode bieten salade met walnoten en appel. Inspiratie nodig? Het boek Supersalades van David Bez is mijn bijbel op het gebied van salades. Zo maakte ik mijn salades nog niet eerder. Ze zijn stuk voor stuk verrassend en heel simpel om te maken. Zelfs dochterlief eet haar bord leeg zonder te morren.

3. Eet groente tijdens de lunch én ontbijt

Een soepje of salade als lunch, een boterham met kaas, sla, komkommer en tomaat als ontbijt. Of kaas met avocado. Een smoothie. Of een broodje groenteburger. Ik weet niet wat voor eter jij bent, maar probeer eens iets uit. Voetspot-collega Jack meldde laatst dat hij op allerlei manieren pannenkoeken weet te maken. Bijvoorbeeld met groentesap in plaats van melk. Dat is zeker het proberen waard. 

4. Maak spaghetti van courgette en rijst van bloemkool

Wie rijst gemaakt van bloemkool eet, heeft zo 100 gram groente binnen. Spaghetti maak je van courgette met behulp van een spirelli. Heb je die niet? Schaaf dan dunne plakken met de kaasschaaf en gebruik ze als ‘lasagnavel’. Vul de rijst nog eens lekker met champignons, paprika, uit, winterwortel en tadaaaa… je 250 gram groente heb je gehaald. Inspiratie haal je uit Het Spirelli Kookboek.

5. Groente’gebak’

Muffins met courgette of pompoen, worteltaart of koekjes van zoete aardappel. Daar hoef je dus geen nee tegen te zeggen. Probeer deze perfecte Carrot Cake Muffin maar eens.

6. Ga ouderwets wortels knagen

Snacken doen we vaak uit verveling. Om iets te doen te hebben. Zet weer ouderwets wortels en komkommers in een bakje. En voor de diehards bleekselderij erbij. Ongemerkt knaag je zo vele grammen groente weg (die er ook niet meer elders bijkomen :))

Inspiratie nodig voor koken met meer groente? Lees dan eens deze boeken

  • Creatief koken met Groenten
  • Heel veel Veg

 

Filed Under: Zelf beleven Tagged With: groente

« Previous Page
Next Page »

Primary Sidebar

Zoeken

Winkelmand

Producten

  • Cursus + werkboek duurzaam leven in 10 stappen Cursus + werkboek duurzaam leven in 10 stappen €2.95
  • Houten schijf met tekst Houten schijf met tekst €8.95 - €15.00Prijsklasse: €8.95 tot €15.00
  • zeshoek kaars Duurzame kaarsen: zeshoek kaars €4.15
  • duurzame drijfkaarsen Duurzame drijfkaarsen: hartjes €1.50 - €5.50Prijsklasse: €1.50 tot €5.50
  • zak 1 kg zeepvlokken van biologische afkomst Biologische zeepvlokken €11.50
BoekenBoeken

Mijn blogs

Toen ik besloot bewuster te gaan leven, wist ik niet waar te beginnen. Maar al snel werd duidelijk dat elke stap die ik zette, goed was. Ik hoop dat mijn ervaringen jou kunnen inspireren.

Zelf doen          Zelf bouwen
Zelf planten     Lezen, zien en kopen
Zelf beleven     Zelf maken

  • Bloglovin
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Home
  • Duurzame inspiratie
  • Blog
  • Shop
  • Over mij
  • Contact

© 2026 · elkedaggroener ·